Primavera, a estação do abacaxi

Fruta saborosa e cheia de nutrientes,
como vitaminas A, C e B1, magnésio, cobre, manganês e ferro, o abacaxi é típico
do clima tropical. Ele ajuda na digestão e também no bom funcionamento
imunológico, além de retardar o envelhecimento, devido a ação antioxidante da vitamina
A. E na primavera, a fruta tem ainda mais qualidade e sabor.

O abacaxi é um ingrediente versátil na
gastronomia. Ele dá um toque especial tanto para pratos doces como salgados.
Como no caso das pizzas. A sugestão da Baggio Pizzeria & Focacceria para o
uso da fruta é a receita Havaiana. Nela, pedaços da fruta são harmonicamente
combinados com queijo mussarela e presunto picado. O preço da pizza Havaiana no
tamanho grande, para pedidos no balcão, é R$ 38,00.

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