Para elas, trabalho e folga acontecem no mesmo cenário

Elas trabalham quase oito horas por dia, seis dias por semana, num dos cenários mais concorridos por quem procura um ambiente alto astral para se divertir. Não seria de se estranhar que no sétimo dia, o dia da folga, o lugar procurado por elas para relaxar seja o mesmo onde cumprem expediente. “Essa é a extensão da nossa casa. É o lugar que a gente curte, se identifica, e onde encontramos nossos amigos”, conta Vanessa Speltz, supervisora de cozinha do Hard Rock Cafe Curitiba.

Vanessa Speltz, supervisora de cozinha do Hard Rock Cafe Curitiba
Vanessa Speltz, supervisora de cozinha do Hard Rock Cafe Curitiba

Vanessa tem 25 anos e começou a trabalhar na casa logo no início da operação. “Eu entrei como cozinheira, já tinha experiência em outras cozinhas como Chef, mas sou autodidata. Aceitei o desafio de assumir a supervisão da cozinha e esse é meu principal desafio profissional. Ganhei um voto de confiança”, comemora.

Desde o começo

Rita Gilligan, primeira server do Hard Rock Cafe Londres, inspirou essa relação de carinho entre as mulheres e a marca, desde 1971. “Rita é uma figura emblemática e carismática. Ela representa o nosso estilo e multiplica a nossa filosofia. Temos orgulho de desenvolver outras ´Ritas´, mulheres fortes e batalhadoras que trabalham e se divertem no mesmo lugar”, ressalta Tayane Zanquini, analista de Recursos Humanos do Hard Rock Cafe Curitiba.

 

Rita Gilligan_foto divulgação

De acordo com Tayane, o Hard Rock Cafe Curitiba tem um quadro de 140 funcionários. Destes, 58 são mulheres. “As profissionais ocupam diferentes funções na casa, mas não fazemos distinção entre vagas para mulheres ou homens. Procuramos pessoas autênticas, comunicativas e desenvoltas, que se identifiquem com a filosofia da marca, de atender bem a todos, sempre com alto astral, uma de nossas características mais evidentes”, destaca.

Paixão pelo trabalho

Vanessa faz parte de um time de 13 funcionários, predominantemente masculino. “Muitas mulheres trabalham no atendimento do Hard Rock Cafe Curitiba, mas, na cozinha, somos apenas em duas”, conta.

Segundo a supervisora, apesar de intenso, o clima de trabalho é de descontração, diferente de outras cozinhas alardeadas no meio profissional. “Somos todos jovens e gostamos muito do que fazemos. Acho que isso faz toda a diferença”, observa.

Com os braços repletos de tatuagens, Vanessa extravasa no corpo a paixão pelo trabalho. “Minhas tattoos representam a minha profissão, a cozinha e a minha vida”, observa.

Para Vanessa, o agito da casa é combustível para quem trabalha no Hard Rock Cafe Curitiba. “Às vezes trabalhamos muitas horas, dependendo do movimento da casa, mas faço isso com dedicação. É possível se divertir trabalhando”, reforça.

Tem mulher no bar

Marjorie Silva, 24 anos, bartender do Hard Rock Cafe Curitiba, também reconhece na casa um lugar para se divertir. “Gosto muito de trabalhar com atendimento ao público e acho que não existe lugar melhor para trabalhar com gente. Sem contar que estamos ali para nos divertir com as pessoas”, destaca.

Diante da faculdade de arquitetura não concluída, Marjorie encontrou cedo a satisfação no trabalho em bares e restaurantes. “Ingressei no Hard Rock Cafe Curitiba como barback, assistente do barman, e fui promovida a uma função que me traz muita satisfação”, conta.

Tradicionalmente associada ao universo masculino, a atividade exercida por Marjorie, tem no público feminino a maioria. “No bar do Hard Rock somos em cinco mulheres e quatro homens. Some a isso o trabalho realizado no período da noite. Eu poderia dizer que é um trabalho como outro qualquer, mas não seria justo. Acho que é melhor e eu me vejo fazendo isso por muito tempo”, justifica.

Marjorie também engrossa o coro quando o assunto é curtir o dia de folga no trabalho. “Faço isso com frequência. Gosto de levar a família e os amigos para conhecer meu ambiente de trabalho”, conclui.

Hard Rock Cafe Curitiba
Hard Rock Cafe Curitiba

 

Crédito foto Vanessa Speltz: Lex Kozlik

Crédito foto fachada: Fabiano Guma

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