Cantina do Délio lança Festival de Polenta

Se faltava na capital paranaense um Festival para o prato que já faz parte da nossa cultura, os chefs Délio Canabrava e Guilhermo Spindola acabaram  de criar. Começou no dia 12 e vai até o dia 24 de abril o Festival de Polenta Cremosa da Cantina do Délio, oferecendo molhos especiais criados para o evento. O principal objetivo do evento é mostrar aos clientes o que há de melhor na culinária caseira italiana.

Em Curitiba, o creme de milho está vinculado à hospitalidade trazida na bagagem dos italianos do norte, mais especificamente os vênetos, quando desembarcaram no bairro de Santa Felicidade em Curitiba. Além dos pratos já conhecidos e que compõem o cardápio da casa, as variedades de molho de polenta criado para o Festival estarão no cardápio por R$ 34,90.

 

SABORES:

  • Polenta di Funghi com Gorgonzola

Polenta cremosa servida ao molho funghi, gorgonzola.

  • Polenta com Ragù di Ossobuco

Polenta cremosa servida com ossobuco, molho braseado e  legumes.

  • Polenta AL Sugo de Pollo de La Nona

Polenta cremosa servida ao molho de frango .

  • Polenta com Polpette

Polenta cremosa servida com almôndegas artesanais ao molho sugo.

  • Polenta com Ragù di Maiale

Polenta cremosa servida ao molho de linguiça de pernil.

  • Polenta al Sugo Bolognese

Polenta cremosa servida ao molho bolonhesa.

*As polentas são finalizadas com queijo parmesão

 

Serviço

Primeiro Festival da Polenta Cantina do Délio

Data: 12 a 24 de abril.

 

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO DA CASA:

Almoço:

De terça a sexta entre 11h30 e 15h

Sábados e Domingos entre 11h30 e 16h

 

Jantar:

De terça a sábado entre 18h30 e 00h

 

ENDEREÇO:

Rua Itupava, 1094 – Alto da Rua XV / Curitiba – PR

(41) 3078-0010| www.cantinadodelio.com.br

@cantinadodelio | www.facebook.com/cantinadodelio

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