Dr Lymp Gourmet inaugura cozinha profissional e funcional aberta ao público no interior de sua loja

Especializada em acessórios gastronômicos e produtos específicos para higienização profissional, a DR LYMP lança mais uma grande novidade no mercado Curitibano, uma Cozinha Profissional e Funcional, desenvolvida com parceiros de renome como Cozil – Cozinhas Profissionais e Mobitec – Ambientes Personalizados.

A Cozinha possui 50m² com área de aula show, preparo e cozinha de apoio, e ainda contém área para suportar 40 pessoas sentadas. Sendo o primeiro projeto no Brasil de cozinha profissional e funcional dentro de uma loja.

Segundo o sócio Mateus Rossato Deckmann, criador do projeto, a cozinha foi planejada para realização de aulas shows com parceiros como Centro Europeu, Unicesumar, Espaço Gourmet, Seduc Intec, Universidade Positivo, Zafferano Eventos, Bull Prime – por Marcos Canan, BBQ em casa – por André Dias, ABRASEL e chefs de várias especialidades, para atender seus alunos dentro do espaço bem como clientes que tenham o interesse de aprender algo novo e seja um amante da boa gastronomia. “- Pensei em um espaço profissional e agradável para que possa ser usado por nossos parceiros bem como por nossos clientes, com uma simples confraternização, comemoração ou mesmo educativo”, diz Mateus.

Além das aulas, a finalidade do espaço será destinada a Workshops, palestras, treinamentos sobre a importância da correta higienização das cozinhas industriais, contando com um técnico especializado em químicos, André Fernandes, que hoje faz parte do grupo DR LYMP, e com uma grande e conceituada marca parceira, a Multquimica.

A Cozinha foi equipada com o que há de melhor hoje no mercado profissional, sendo assim uma vitrine para grandes marcas como Profclean – Máquinas Lava Louças Profissionais, Cozil – Cozinhas Profissionais, Anodilar – Equipamentos profissionais, Larroyd – Fornos para pizza, Magna – Balanças de precisão, Coifatec – Sistemas de exaustão, contando com sistema de gás fornecido pela Compagás e iluminação pela Liga Iluminação.

Os acessórios gastronômicos utilizados na cozinha serão das marcas criteriosamente selecionadas, além de parceiras desde a abertura da DR LYMP Gourmet. Entre elas estão: Germer – Porcelanas Profissionais; Ceraflame – Panelas em cerâmica; Brinox – Acessórios gourmet; GP Inox – Talheres finos e acessórios em inox; Pronyl – Placas de corte profissionais; De Lucca – Alumínios industriais; Gi Metal – Acessórios italianos para pizza profissionais; Hudson e Gs internacional – Com a linha de acessórios importados; entre outros parceiros que sempre acreditaram no projeto.

No dia 25 de maio a cozinha receberá ilustres chefs de cozinha para um coquetel voltado para parceiros, convidados e imprensa, com vinhos fornecidos pela Lidio Carraro, e no dia 28 de maio será aberta ao público com alguns pratos elaborados especialmente para clientes DR LYMP, das 09:00 às 16:00hs.

Vale a pena conhecer esse novo espaço e se deliciar com as criações preparadas pelos chefs parceiros.

 

DR LYMP Gourmet

Rua Mateus Leme, 2324 – Centro Cívico

(Estacionamento pela José Sabóia Cortes, 402)

Fone: (41) 3057-5500

Site: www.drlymp.com.br

<lucas@drlymp.com.br>

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