Fim de semana tem cafés gelados promocionais e cursos para preparo e degustação

O fim de semana promete ser de muito sol e calor em Curitiba, e se engana quem acha que o café não combina com dias assim. O Festival Coffee Week, que vai até o dia 4 de setembro, tem promoções e cursos especiais para esta sexta, sábado e domingo.

Como as tardes prometem ser de calor, que tal um preparo gelado e diferente? Lá na Special Treat Bakery, o Nitro Coffee é uma criação simples e muito inusitada, que leva nitrogênio para resfriar a mistura de café com leite. O combo com um cupcake do dia, como de Red Velvet, Boston Cream (com trufas de chocolate belga) ou churros com doce de leite, sai a R$ 14,90.

Outro preparo gelado para refrescar as tardes de sábado e domingo é o Pérolas de Café, servido no Exprèx Caffè. A barista Simoni Yamaguty explica que o objetivo “é trazer um pouco da brasilidade ao preparo dos cafés, com a mistura da tapioca com cubos de manga e baunilha, e com uma borda de coco na taça”. Este drink especial também custa R$ 14,90.

Aliás, a própria Simoni Yamaguty vai ministrar um curso prático de métodos de preparo e degustação de cafés especiais, no fim da tarde desta sexta-feira. Ela mostrará cinco formas diferentes de passar a bebida, desde o tradicional coado (Hario V60) até os mais elaborados, como a French Press e a Aeropress. O curso é nesta sexta, das 16h às 18h, no Exprèx Caffè. As inscrições custam R$ 50, e podem ser feitas pelo telefone 41 3014-9579.

Já para quem preferir aprender um pouco mais sobre os coquetéis preparados com café, o barista Eduardo Scorsin vai ensinar como combinar a bebida com os diferentes destilados. Também haverá prova de harmonizações e a montagem dos coquetéis. O curso é no sábado, das 1h às 12h, no Liquori Café Gourmet da Rua Comendador Araújo, 534, Centro. As inscrições custam R$ 35, e podem ser feitas pelo telefone 41 3077-0610.

O Festival Coffee Week Curitiba começou no último dia 19 de agosto com 18 cafeterias, que oferecem cafés e combos criados especialmente para o evento. Cada uma delas serve dois preparos, um a R$ 8,90 e outro a R$ 14,90. Ao todo são 36 variedades com o uso de diferentes métodos, como coado, Espresso, French Press, entre outros, usando grãos nacionais e com a presença de um barista responsável.

Além de Curitiba, o Festival Coffee Week também é realizado em outras oito cidades brasileiras. O cardápio completo, com todas as cafeterias e preparos participantes, está disponível no site www.coffeeweekbrasil.com.br.

unnamed (4) unnamed (3)

eu@guilhermegrandi.com

 

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será divulgado.