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Gelato na chapa é a nova sensação do verão em Londrina

 

Com inspiração em técnica tailandesa, a sorveteria DonCiotto chega a Londrina trazendo o típico gelato italiano preparado em chapa fria – a vinte e cinco graus negativos. Produzido artesanalmente, o sorvete tem baixas calorias e é livre de gordura trans. A marca ainda conta com a linha frutada, que não contém glúten.

 

O novo modelo já é sucesso em outros países e está conquistando o paladar dos brasileiros, a prova disso é que a rede DonCitto nasceu em julho de 2016 e já conta com 16 unidades, em oito cidades espalhadas pelo Brasil.

 

Em Londrina, o quiosque da marca fica em frente à loja RiHappy do Londrina Norte Shopping. A inovação já começa no preparo, feito ao vivo e diante do cliente, que escolhe o sabor e assiste a montagem do seu gelato personalizado.

 

Abner Carvalho, franqueado DonCiotto em Londrina, explica que a marca é uma das pioneiras na fabricação do gelato gourmet na chapa no país. “Outras sorveterias fazem a mistura dos sorvetes na pedra e isso gera alguma confusão. Nosso gelato é produzido na hora e vai tomando forma e textura na frente do cliente. No Brasil a técnica está crescendo junto com a nossa expansão. Estamos presentes em quatro estados e, até fevereiro, teremos unidades em mais três”, disse.

 

Os sabores são para todos os gostos, saem a partir de R$ 9 e além da massa é possível acrescentar toppings para deixar o gelato ainda mais saboroso, como castanha, leite Ninho, paçoca, confeitos e Ovomaltine. Também tem promoção diária no quiosque, com um sabor especial a R$ 6,50.

 

Entre os preferidos do público estão: leite ninho trufado, amora com mirtilo, frutas do bosque e Ferrero Rocher. “Estamos encantados com a receptividade dos clientes. O gelato de torta de limão, que é o especial do chef (R$ 12), teve venda três vezes acima do esperado no primeiro mês de operação”, afirma Abner.

 

Tem até sabor de Whey Protein para quem não quer sair da dieta (R$ 13). “O sucesso dos sabores de Whey para os atletas é tão grande, que muitos, consomem o produto como um pós-treino, aprovado por nutricionistas”, diz o franqueado.

 

Serviço: O estacionamento do Londrina Norte Shopping é gratuito todos os dias.

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