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Promessa de um ano saudável

O Empório Kaminski, com toda a comilança das festas de final de ano e férias, traz receitas de sucos para saúde


Quase unanimidade nas promessas de ano novo: levar uma vida mais saudável. Pensando em facilitar a rotina de quem quer mudar de vida nesse 2017 e assim começar o ano mais saudável, a chef pâtissier Camila Kaminski cria algumas versões de sucos saudáveis e dá as receitas de um suco hidratante, um suco verde, um para quem busca uma cor mais dourada no verão e ainda um suchá para relaxar nos dias de férias. “São receitas simples e muito fáceis de se fazer em casa. Mas vale lembrar que, para quem busca o Empório Kaminski, nosso cardápio possui deliciosos sucos e smoothies”, diz a chef Camila Kaminski.

Quem quiser arriscar e botar a mão na massa, seguem as receitas:

Detox verde

Ingredientes:
Abacaxi – 1 xícara de chá
Couve – 1 folha grande
Hortelã – 5 folhas
Gengibre – 1 lasca de meio centímetro
Limão (suco) – ¼ und
Água de coco gelada – 1 xícara de chá
2 pedras de gelo

Modo de Preparo:
1) Descascar e cortar grosseiramente o abacaxi em cubos.
2) Rasgar grosseiramente a folha de couve.
3) Descascar o gengibre e cortá-lo em cubinhos pequenos.
4) Soltar as folhas de hortelã do galho e colocá-las no copo do liquidificador juntamente com todos os outros ingredientes. Bater por 1 minuto.

Para o suco detox, a chef dá a dica que ele auxilia no emagrecimento, desintoxica o organismo, melhora o funcionamento intestinal e melhora a circulação sanguínea.

Bronze

Ingredientes:
Beterraba crua – ½ und
Cenoura crua – ½ und
*Suco de Laranja gelado – 2 xícaras de chá
Mel – 1 colher de sopa
2 pedras de gelo

Modo de Preparo:
1) Descascar e cortar grosseiramente a beterraba em cubos.
2) Descascar e cortar grosseiramente a cenoura em rodelas.
3) Colocar todos os ingredientes no copo do liquidificador. Bater por 1 minuto.
4) Peneirar para que o suco fique mais líquido.

*Você pode bater o suco com uma xícara de suco de laranja. Depois, peneirá-lo e adicionar mais uma xícara de suco de laranja direto no copo. Mexer bem e aproveitar!

Aqui no suco bronze, a chef Camila lista que os benefícios se dão devido aos ingredientes ricos em betacaroteno. Este pigmento é um antioxidante que se transforma em vitamina A no organismo, a qual é responsável pela produção de melanina (pigmento que promove cor à pele).

Suchá Relaxante

Ingredientes:
Maracujá – 1 und
Chá de Camomila – 100ml
Gengibre – 1 lasca de meio centímetro
*Mel – 1 colher de sopa
Água gelada – 1 xícara de chá
2 pedras de gelo

Modo de Preparo:
1) Preparar o chá de camomila em infusão e aguardar resfriar.
2) Descascar e cortar em cubos pequenos o gengibre.
3) Colocar todos os ingredientes no copo do liquidificador. Bater por 1 minuto.

*Colocar mais uma colher de sopa de mel se desejar ou 1 colher de sobremesa de açúcar.

Já o suchá tem efeito calmante e digestivo. A camomila auxilia na digestão e o sono, enquanto o maracujá relaxa por meio do controle da ansiedade.

Serviço:

Empório Kaminski
Endereço 01 – Avenida Sete de Setembro, 6355, Seminário – Curitiba (PR)
Horário de atendimento: Das 6h30, com a abertura do café da manhã no mesmo horário e término às 10h30 (segunda a sexta). Aos sábados e domingos o café inicia às 06h30 com término às 11h. O almoço é servido das 11h30 às 14h30, de segunda a sexta. Aos sábados e domingos o almoço inicia às 12h com término às 15h. Às 15h30 inicia-se o café colonial, com término às 21h. Aos sábados e domingos o café inicia-se às 16h. A casa fecha às 22h.
Tel: (41) 3342-7371 – Estacionamentos próprios e gratuitos para 50 carros.
Almoço: de segunda a sexta, R$ 49,90 o quilo; sábado e domingo, R$ 59,90 o quilo.
Serve vinho em taça.

Endereço 02 – Avenida Iguaçu, 2735, Água Verde – Curitiba (PR)
Horário de atendimento: Das 6h30 às 20h, de segunda a sábado, com o atendimento que o cliente já conhece, e ainda a possibilidade de agendamento de pequenos eventos e café colonial.
Tel: (41) 3242-4072

www.emporiokaminski.com.br
Facebook: @EmporioKaminski

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