Clube de assinatura de carnes nobres ganha loja no Pátio Batel

O Angus Young, primeiro clube de assinaturas de carnes nobres de Curitiba, agora terá também uma loja física para atender ao público curitibano. Em atividade há quatro meses, o clube atualmente trabalha apenas com vendas pela internet e com cortes de novilhos angus. Mensalmente um conjunto de cortes especiais embalados a vácuo é entregue para seus associados em Curitiba e Blumenau (SC).


A partir da próxima sexta-feira (24 de novembro), a marca terá também uma loja física, no Mercado Gastronômico do shopping Pátio Batel.  Nesta unidade também serão oferecidos cortes fresco de cordeiro, linguiças artesanais, embutidos e sanduíches exclusivos e tábuas de frios à base de pastrami, rosbife e jamon serrano. A ideia central permanece a mesma do clube: trabalhar principalmente com pequenos produtores e qualidade superior.

Todo o processo, desde a compra até a entrega, passando pelos cortes, é monitorado pela empresa. “No caso da carne de Angus, trabalhamos com novilhos 100% certificados e criados por produtores da região do Alto Vale do Itajaí (SC). Já os carneiros virão de um fornecedor de Campo Largo e serão exclusivos da raça Texel, de origem holandesa e qualidade superior”, conta Diogo Dreyer, um dos sócios do empreendimento.

Os embutidos e linguiças artesanais também serão de fornecedores regionais, sempre da linha premium.

Segundo Dreyer, a proposta é vender carnes de altíssima qualidade e, principalmente, de origem garantida e rastreada. “Com a recente crise de imagem do mercado de carnes, decidimos apostar em um modelo novo. Todos os nossos cortes são rastreáveis e o consumidor pode saber em qual propriedade foi criado e data do abate, outras informações. É uma garantia de procedência e qualidade que os consumidores de carne estão dando cada vez mais valor”.

 

Clube

A empresa continua a vender assinaturas pelo site angusyoung.com.br. A o associado recebe, em casa, um conjunto de cortes especiais de carnes de novilhos das raças Black e Red Angus embalados a vácuo. Os kits de 2, 3 e 5kg custam de R$ 89,90 a R$ 209,90 – pouco mais de R$ 20 por pessoa. O clube  também oferece a venda de kits avulsos de hambúrgueres e, em breve, de cortes especiais e de cortes de cordeiro.

Serviço: Angus Young Clube de Carnes Endereço: Mercado Gastronômico Pátio Batel Horário: de segunda a sábado das 10h às 22h e domingos e feriados das 11h às 22h Mais informações: http://angusyoung.com.br

(zelig.br@gmail.com)