Curso de espumantes é destaque na grade de cursos da La Mia Cucina

Aprenda mais sobre espumantes com o Chef e Sommelier Marc os Fábio.
Aprenda mais sobre espumantes com o Chef e Sommelier Marcos Fábio.

Deseja reunir os amigos num encontro diferente de final de ano e não sabe como surpreender a turma? O Chef Marcos Fábio, proprietário do La Mia Cucina – Escola de Gastronomia & Eventosaposta na realização de um curso estratégico para agregar valor ao seu repertório: Aula sobre espumantes com degustação de rótulos franceses, espanhóis, italianos e brasileiros, além de jantar incluso, composto por couvert, entrada, prato principal e sobremesa.  Para abrir o apetite, o jantar destaca como Entrada um Salmão defumado com purê de mandioquinha e como Prato Principal Moqueca de Pupunha, lula e camarões, servido com arroz de ervas e farofa de banana da terra.

O curso de Espumantes está agendado para este sábado, dia 10, às 19h, e custa R$99. Na ocasião, os alunos aprenderão sobre vinificação, uvas, métodos e harmonizações.

Saiba mais sobre o Chef

 

Marcos Fábio é da terceira geração de uma família de cozinheiros e iniciou sua trajetória aos oito anos de idade. Formou-se Sommelier, Chef de Cuisine e Restaurateur pelo Centro Europeu. É graduado em Gastronomia pela Universidade Positivo e realizou mais de 12 cursos de especialização nos Estados Unidos, nas escolas de gastronomia Natural Gourmet Institute, ICE Institute Culinary Education, Rustico Cooking, em Nova York, Vinhos e Gastronomia Italiana no The Food & Wine Academy of Florence, em Florença, Harmonização na L´Atelier des Chefs, em Londres, e também nas escolas Recipiase by Jamie Oliver e Le Cordon Bleu, em Londres e Paris. É proprietário da La Mia Cucina – Escola de Gastronomia & Eventos Personalizados.

Serviço:

La Mia Cucina

Endereço: Rua Paulo Graeser Sobrinho, 1.124, Mercês

Telefone: 41. 99968-4688

Site: www.lamiacucina.com.br

Siga: Facebook (/lmcucina), Instagram (@lamiacucina), Twitter (@la_miacucina) e Youtube (La Mia Cucina Escola de Gastronomia)

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