O chef Flávio Frenkel – da Anis Gastronomia e da Anis Presto – assume, a partir deste mês, a gestão gastronômica do MON Café. Frenkel será responsável pela mudança do cardápio, treinamento da equipe e serviço do espaço gastronômico do Museu Oscar Niemeyer, com foco na valorização de produtos artesanais e produtores regionais, características já conhecidas em seu trabalho. A mudança do cardápio será gradativa e com conclusão prevista para março.

(Lucas Karas)