Nesta quinta-feira (18), acontece a nova edição do Jantar Harmonizado da Pantucci Trattoria. Nesta ocasião, serão degustados os vinhos da vinícola Quinta da Pellada Alvaro Castro, com a presença do sommelier Fábio Cardoso. O menu contemplará quatro vinhos, com entrada, dois pratos principais e sobremesa, ao preço de R$199,90 + 10% de taxa de serviço por pessoa. Os vinhos Alvaro Castro são referência no segmento por possuírem altas pontuações nas escalas de avaliações de vinhos mais renomadas do mundo.
A entrada será o Atum grelhado servido com mix de folhas e molho de aceto balsâmico com mostarda Dijon, harmonizado com Alvaro Castro Dão Doc Branco 2017. O primeiro prato será o Tortellini de Muçarela de búfala e Grana Padano, servido com pomodoro e aspargos frescos, que será harmonizado com o vinho Alvaro Castro Dão Doc Rose 2016. Entre o primeiro e segundo prato, será degustado o vinho Alvaro Castro Dão Reserva Tinto 2013. O segundo prato será aCostelinha de porco pururuca com purê de batata doce, harmonizado com o vinho Quinta da Pellada Muleta 2015. Fechando o menu, a sobremesa será o Trio de Chocolates: torta de chocolate branco, meio amargo e ao leite com crocante de amêndoas.
A recepção do jantar começará às 19h30 e o início do jantar será às 20h, sem tolerâncias de atrasados, para não comprometer a sequência dos pratos. Reservas pelos telefones (41) 3205-3883 ou99236-8400.
Serviço:
Jantar Harmonizado na Pantucci Trattoria
Dia 18 de outubro, quinta-feira
Recepção às 19h30
Jantar: 20h (sem tolerância de atrasos, para não comprometer a sequência dos pratos)
R$ 199,90 + 10% de taxa de serviços
Reservas pelos telefones: (41) 3205-3883 ou99236-8400.
Facebook e Instagram: @PantucciTrattoria
Não possui valet
Foto: Divulgação.
