O café é o tema do Gastronomia Descomplicada desta quarta-feira (24/4) na Mercadoteca, às 19h30. As especialistas Hida Lambros e Amanda Longo vão comandar um bate-papo sobre esta bebida que faz parte da vida das pessoas e desperta paixões. A entrada é franca.
Hida é sócia da Caramelodrama, que tem unidade na Mercadoteca, e também da torrefadora 4 Beans Coffee, especializada em cafés especiais. Amanda participa deste último empreendimento.
De forma descontraída, elas vão comandar uma conversa sobre a diferença entre café comercial e café especial, os atributos sensoriais dos diferentes grãos e alguns dos métodos de preparo que ressaltam os sabores e texturas.
Gastronomia Descomplicada – Café
DATA: Quarta-feira, 24 de abril, 19h30.
ENTRADA: franca
HORÁRIO: a partir das 19h30
ENDEREÇO: Rua Paulo Gorski, 1309 – Mercadoteca – Mossunguê, Curitiba – PR
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