Apesar da facilidade na utilização do objeto, para que a cerveja se mantenha com suas características e qualidade, são necessários alguns cuidados simples
Os growlers de cerâmica ganharam o coração dos cervejeiros. Com esses recipientes os amantes de FreshBeer podem armazenar a cerveja e transportá-la sem que ela perca suas características e qualidade. Quem é que não gostaria que a bebida estivesse boa o tempo todo, não é mesmo? Mas para que o growler mantenha-a sempre “nos trinques”, a Mondoceram Beer, empresa catarinenense de cerâmica, dá algumas dicas para a utilização do objeto cervejeiro.
Primeiramente, a marca explica que para guardá-lo, deve estar sempre seco e com a tampa aberta, evitando a formação de bolores e mofos, agentes causadores do mau cheiro. Também é ideal evitar impactos ou quedas, porque com o choque, o growler pode ficar com trincas ou microfissuras, que comprometem a sua funcionalidade. Ah, lembre-se: quando for transportar mais de um growler também tenha cuidado com o atrito entre eles!
Os growlers de cerâmica, da MondoCeram, são bastante resistentes, suportam até 8Bar de pressão interna. Quando for enchê-lo, é recomendável evitar a formação de espuma, pois além da perda de parte do gás, será difícil dimensionar se o growler foi envasado corretamente. Com relação a isso, Kilian Schroeder, gerente da marca, explica: “O growler ainda pode ser abastecido com o processo de contrapressão, que explusa o O2 presente no recipiente pela injeção de CO2, para manter a carbonatação e evitar a oxidação, ficando igual a bebida de um barril.” Caso não seja possível por esse processo, ele disse que “o growler pode ser abastecido lentamente diretamente da torneira”.
Para a limpeza, a marca lembra que é sempre necessário lavar o growler em água corrente após o uso e, se for usar algum detergente ou ácido peracético, é importante ter certeza da remoção de todo o produto, para que não influencie na qualidade da bebida. Uma última dica é a de não colocar a borracha de vedação em contato com líquidos quentes ou materiais abrasivos, pois eles podem deixar deformações no material.
Com essas dicas e sugestões, além de o seu growler Mondoceram Beer durar muito mais tempo, a bebida vai ficar muito mais gostosa e você com a boa companhia do seu growler preferido o tempo que desejar!
Sobre a Mondoceram Beer
