Vinhos e gastronomia para curtir o Dia dos Namorados no Vino! Batel

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Risoto de funghi e manteiga de trufas.

Um bom vinho, comida saborosa e a companhia da sua cara metade. Esta é a receita que o Vino! Batel sugere neste Dia dos Namorados. A casa, que retomou atendimento aos clientes no salão na última semana, oferece uma seleção com mais de 200 rótulos de 14 países, que podem ser harmonizados com um cardápio inspirado na tradição italiana. Reservas antecipadas são mais que recomendadas, pois o Vino! reduziu sua capacidade, aumentando a o distanciamento entre as mesas. Devem ser feitas pelo telefone (41) 3359 – 1077 (à tarde, a partir das 15h30).

Gnocchi com polpetone.

Para começar a refeição da noite de romance, o Vino! Batel tem entradas para serem compartilhadas que já são clássicas, como a Burrata cremosa ao pesto com tomates cereja e torradas (R$ 53) e a Batuta, um tipo de carne de onça italiana, com carne de Angus picada na ponta de faca com grãos de cevadinha e temperada com azeite e flor de sal (R$ 25).

Nos pratos principais, todos individuais, as massas e risotos são destaque, como não poderia deixar de ser. O Spaghetti Carbonara da casa já foi apontado como o melhor de Curitiba. É feito com massa artesanal e vem com gema de ovo de galinha caipira e pancetta Monte Bello crocante. Custa R$ 34. Já o Fettuccine Nero (R$ 44) é preparado com massa artesanal que leva tinta de lula e recebe tomates cereja confitados e camarões ao vinho branco. Para finalizar, azeite de ervas e gotas de limão. Igualmente irresistível, ainda mais nas noites de outono, é Gnocchi com polpetone. A saborosa massa, também feita na casa, recebe molho branco, enquanto o suculento corte bovino é preparado à parmegiana. O preço é de R$ 34.

Quem gosta de um risoto não poder perder as opções como o de Funghi e manteiga de trufas (R$ 25) ou o de Camarões com gengibre e fatias de manga (R$ 29).

Entre os vinhos, o Vino! Batel conta com opções de rótulos para todos os gostos. Há pedidas como os tintos LAN Crianza (Espanha – R$ 129), Alento (Portugal – R$ 99), Ramanegra Estate Blend (R$ 110) e Vistalago Mezcla Tinta (Chile – R$ 135). Quem prefere os brancos, pode optar por alternativas como o Alento Branco (R$ 99) e o Laberinto Sauvignon Blanc (Chile – R$ 189). Na linha de rosés, destaque para o Alento Rosé, também a R$ 99.

Vino! Batel
Endereço: Rua Comendador Araújo, 891 – Shopping Hauer – Batel, Curitiba – PT
Informações: (41) 3359-1077
Aberto de segunda-feira a sábado, das 17h à meia-noite
Instagram: @vino.oficial