Os dias frios chegaram na capital e nada melhor que pratos Árabes quentinhos para deixar o coração e a alma aquecidos nessa estação gelada. Por isso, o Nayme abriu oficialmente a temporada de inverno com um cardápio de tirar o fôlego, onde estão disponíveis diversas opções de pratos quentes um mais saboroso que o outro.
Foto: reprodução
Muito tradicional entre os libaneses, o Fattet Homus está mais que pronto para trazer aquele calorzinho gastronômico. Preparado com cubos de carne e grãos de bico cozidos em molho de tomate artesanal e servidos com coalhada e croutons de pão, é sem dúvidas uma ótima opção para esse inverno. Outro prato especial é o Chichi Barak, uma sopa de coalhada com massa artesanal recheada nos sabores de queijo, carne, cordeiro e também na opção vegetariana.
Chichi Barak – foto:reprodução Faffet Homus – foto: reprodução
Para quem não dispensa o mais tradicional da gastronomia árabe, o cardápio de inverno também conta com a opção quente do famoso quibe. O Quibe na Coalhada é recheado com carne, nozes, amêndoas e cozido na coalhada temperada com alho na manteiga, hortelã e especiarias. Além disso, acompanha o pão árabe quentinho e assado na hora. E claro que a sopa árabe diretamente das receitas da Vó Nayme também marcou presença no cardápio.
A Sopa de Lentilha, preparada com a lentilha libanesa e cubos de carne promete sabores irresistíveis para aquecer muitos corações nesse inverno curitibano.
Quibe na Coalhada – foto:reprodução Sopa de Lentilha – foto:reprodução
Informações:
Restaurante Nayme
Rua Coronel Dulcídio, 572
Funcionamento: de segunda a segunda das 12h às 23h.
