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Depois de conquistar clientes fiéis com a kaiten (esteira) com pratos variados e um cardápio à la carte diferenciado, o Mazu Japanese Cuisine agora chega à casa dos curitibanos. O restaurante acaba de estrear seu delivery. Os pratos vão de combinados de sushis e sashimis a temakis de diversos sabores. “Queremos oferecer aos clientes uma excelente experiência também em casa, da mesma forma que fazemos aqui no Mazu”, diz Ediana de Medeiros, sócia do empreendimento. Os pedidos pode ser feitos pela plataforma iFood.
Entre os destaques do cardápio para delivery estão o Combinado Mazu, com opções de sushis e sashimis; o Temaki Salmão Avocado, com salmão em cubos e abacate; o Tuna Tartare (tartare de atum); o Salmon Cake (bolinhos de salmão crocantes com geleia de pimenta) e o Orange Chicken (suculento frango empanado glaceado em molho agridoce de laranja e gengibre). Entre os pratos principais, duas sugestões certeiras para quem gosta de carne à moda oriental: Yaki Noodles , macarrão japonês com mignon e cogumelos ao molho yakisoba) e o Sukiyaki (finas fatias de mignon bovino, com tofu, broto de feijão, alho poró, cogumelo shitake molho sukiyaki, acompanha arroz).
O Mazu fica na Av.dos Estados, 853, Água Verde. Funciona de domingo a quinta, das 18h às 23h30. Sextas e sábados, das 18h à meia-noite. Fecha às segundas-feiras. Reservas: 41 99115-0134.
Serviço
Mazu Japanese Cuisine
Av. dos Estados, 853, Água Verde
Reservas: 41 99115-0134.
Instagram: @mazujapanesecuisine/
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]]>O post Contratos de exclusividade do iFood começam a se encerrar no próximo sábado (30) apareceu primeiro em Paranashop.
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O iFood, plataforma de delivery com maior participação de mercado no Brasil, firmou em fevereiro um acordo histórico com o Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE) para limitar as práticas de exclusividade com restaurantes. O julgamento no tribunal do órgão se deu em função de pedidos da Abrasel e de empresas concorrentes do iFood.
O acordo estabelece que o iFood deve encerrar os primeiros contratos de exclusividade com redes que têm mais de 30 lojas até este sábado, dia 30 de setembro. Essa medida visa promover a concorrência no mercado, permitindo que os restaurantes parceiros do iFood tenham maior flexibilidade para utilizar outras plataformas de entrega de alimentos. Além disso, o iFood terá de manter o volume de vendas (medido pelo número de pedidos e pelo tíquete médio) de parceiros exclusivos em 25%. E o limite de parceiros com contrato de exclusividade será de 8% nos municípios com mais de 500 mil habitantes.
“As regras do acordo do CADE com o iFood foram bem desenhadas, pensando em trazer mais concorrência para o mercado e, no futuro, também taxas mais baixas para os bares e restaurantes e preços mais competitivos para os consumidores. As medidas abrem espaço para um aumento positivo da concorrência, com o crescimento de outras plataformas e novos entrantes. Vale lembrar que as barreiras existentes até então contribuíram diretamente para a saída da UberEats e 99Food do mercado brasileiro”, diz o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci.
Outro ponto importante do acordo é que os contratos que estavam vigentes em 15/02/2023 entrarão em quarentena de 1 ano (ou seja, deixam de valer por um ano) a partir de seu encerramento ou a partir de 14/02/2024 – o que ocorrer antes. A exceção para a quarentena só é permitida quando o iFood fizer investimento (por exemplo, ajudando na construção de novas unidades) e com aumento garantido de mais de 40% de vendas na plataforma, isso acima do crescimento do mercado no ano anterior.
Aumento nas taxas
Com o fim do prazo para adequação do iFood às regras impostas pelo CADE, alguns estabelecimentos sinalizaram que têm sofrido certa “pressão” para manter os contratos de exclusividade – uma vez que, fora dele, as tarifas repassadas pelo aplicativo aos estabelecimentos tendem a subir.
“Temos observado que estabelecimentos independentes que tinham contrato de exclusividade com o iFood estão sendo pressionados, já que ao sair do ambiente de exclusividade, a taxa chega a subir de 5 a 7 pontos percentuais. Isso representa um aumento de 30 a 40% nas tarifas, que sobem de 17%, 18% para 23%, nova tarifa padrão do iFood”, afirma Solmucci.
Quando o transporte não está incluso, normalmente há um aumento de 9% a 12%, representando um aumento de 33% na tarifa padrão”, completa Solmucci
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Uma das combinações mais celebradas no inverno, a harmonização entre massas e vinhos, também pode ser aproveitada na rede Au-Au. As duas lojas de rua de Curitiba contam com uma carta de vinhos versátil, na medida para aproveitar as duas delícias que caem muito bem na estação mais fria do ano.
Com a proposta de ser uma lanchonete para toda a família e todas as horas do dia, o Au-Au abriu espaço para os vinhos em sem amplo menu. É uma carta enxuta, mas que traz boas opções para não deixar os fãs de vinhos na mão. Países como Itália, Espanha, Portugal e Espanha estão representados e o cardápio de vinhos também tem taças.
Os tintos trazem rótulos como o italiano Corbelli Primitivo (R$ 89), o argentino Norton Select Malbec (R$ 92) e o espanhol Don Román Tempranillo (R$ 112). No segmento de brancos, há pedidas como Norton Select Chardonnay (R$ 89) e o Corbelli Pinot Grigio IGT (R$ 89). Quer aproveitar apenas uma taça? O Au-Au também tem: Olaria Branco e Olaria Tinto, a R$ 18.
Estas opções podem ser harmonizadas com o menu de massas, por exemplo. A rede tem três opções de massas: tagliolini, tragliatelle e nhoque. Tanto o Nhoque como o Tagliolini (macarrão de massa mais fina) e o Tagliatelle (massa mais grossa), podem ser saboreados com cinco tipos de molhos – manteiga, pesto, quatro queijos, bolonhesa e pomodoro. Cada um fica por R$ 36,90.
Conta ainda com outras quatro alternativas de tagilatelles com molhos especiais: Firenze, Cipriani, Romano e Funghi, a R$ 49,90 cada.
O Firenze tem molho rose, tiras de frango, cogumelos paris e bacon. O Cipriani vem com frango também, brócolis e tomate seco no alho e óleo. O Romano, por sua vez, tem tiras de filé bovino, azeitona preta e alcaparras. Por fim, o funghi vem com mix de cogumelos e frango.
Todas as massas do Au-Au podem ser combinadas com grelhados ao gosto do cliente. Os preços destes adicionais são os seguintes: filé de frango a R$ 14, Medalhão de mignon a R$ 39,90.
Carta de vinhos do Au-Au Lanches
Somente nas lojas:
Au-Au Carlos de Carvalho (Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR).
Au-Au Cabral – (Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba – PR).
Mais em: www.auaulanches.com.br
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]]>O post iFood abre inscrições para fundo de R$ 1 milhão voltado a projetos sociais de entregadores apareceu primeiro em Paranashop.
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Estão abertas as inscrições de projetos sociais de entregadores e coletivos, por meio do Edital iFood Chega Junto, inédito na história da empresa brasileira de tecnologia. Serão selecionadas até 25 iniciativas que terão aporte financeiro entre R$ 10 mil e R$ 100 mil, para que façam a diferença em suas comunidades.
O edital está aberto entre os dias 1 e 31 de agosto e podem ser inscritos projetos inéditos ou já existentes e organizados. O essencial é que eles tenham como objetivo causar impacto positivo na vida dos entregadores e valorização da categoria, além de ter suas bases fundamentadas em um dos três pilares:
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Educação e oportunidades;
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Respeito, orgulho e autoestima;
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Bem-estar, saúde e segurança.
“O iFood chega junto do entregador e vai dar a ele o apoio necessário para fortalecer e desenvolver a comunidade ou coletivo de companheiros de entrega em que atua”, explica Johnny Borges, diretor de impacto social do iFood. “Queremos que cada vez mais pessoas se desenvolvam e vamos usar a nossa base, que hoje conta com mais de 200 mil entregadores atuando em todo o Brasil, para ampliar esse alcance e apoiar boas ideias”, completa.
A seleção dos inscritos será feita em três etapas por uma banca julgadora formada por convidados de diferentes instituições que atuam na área de Segurança, Educação, Impacto Social, Saúde e Bem-estar, Igualdade Racial e Direitos Humanos.
Alguns exemplos de formatos que podem ser criados são workshops, cursos, palestras, rodas de conversa, encontros, feiras e exposições, sempre com foco nos entregadores e entregadoras.
As inscrições são gratuitas e realizadas pelo Portal do Entregador, a partir do dia 1 de agosto. Pelo site, é possível ler o edital completo e também esclarecer todas as dúvidas pelos plantões via WhatsApp e e-mail. É preciso que os projetos cumpram os requisitos registrados no documento e que todas as informações sejam enviadas, com o máximo de detalhes possível.
Valorização do entregador
O edital iFood Chega Junto faz parte da jornada de valorização e respeito dos entregadores e entregadoras promovida pelo iFood. Desde junho deste ano, a empresa passou a disponibilizar uma Central de Apoio Jurídico e Psicológico, como forma proativa na quebra de barreiras de acesso à justiça em casos de ofensas, agressões, manifestações de preconceito, assédio e incitação à violência contra esses trabalhadores. A assistência é viabilizada por meio de uma parceria com as Black Sisters in Law, uma associação global de advogadas negras que atua em todas as regiões brasileiras, para um atendimento personalizado e humanizado a cada caso.
Além disso, o iFood oferece uma série de oportunidades educacionais para esses profissionais, com iniciativas que vão desde a educação básica, com o programa Meu Diploma do Ensino Médio, que oferece bolsas para o curso preparatório ao Encceja, até cursos profissionalizantes, por meio do Potência Tech e iFood Decola, ou formação superior, por meio de bolsas para faculdade.
Sobre o iFood
O iFood é uma empresa brasileira de tecnologia, que aproxima clientes, restaurantes e entregadores de forma simples e prática. O iFood tem o propósito de alimentar o futuro do Brasil e do mundo, transformando a sociedade por meio da educação e da tecnologia, da segurança alimentar, da inclusão e com um impacto socioambiental positivo.
Com mais de 70 milhões de pedidos mensais, o iFood atua com inteligência de negócio e soluções de gestão para promover e desenvolver um ecossistema de mais de 300 mil estabelecimentos cadastrados, 200 mil entregadores conectados em mais de 1700 cidades em todo o Brasil. Há 11 anos no mercado, a empresa vai além do food delivery e cresce também em negócios de Mercado, Fintech e Benefícios, unindo tecnologia e conveniência na entrega de soluções aos parceiros. O iFood conta com um importante investidor também brasileiro, a Movile.
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Termômetros em baixa com sabor em alta: a estação mais fria do ano chega com força e faz um convite a provar pratos quentinhos. No Au-Au Lanches, o frio curitibano é recebido com opções como as tradicionais sopas da rede. O cardápio apresenta dois sabores de sopas nesta temporada.
Um dos destaques é o Capeletti in Brodo, prato que tem o típico toque italiano, a partir de uma receita natalina que se popularizou pelo mundo. O termo “in brodo” significa “caldo” em italiano, apresentando esta união da massa com uma saborosa sopa.
O Capeletti in Brodo estreou no Au-Au há sete anos e fez grande sucesso. Por isso não deixou mais de fazer parte do segmento do menu voltado ao inverno. Custa R$ 29,90.
A outra opção é tradicionalíssima também, só que com temperos brasileiros: a canja. Tem na receita frango desfiado e em cubos, arroz e cenoura (R$ 27,90).
As sopas podem ser aproveitadas nas lojas e pelo delivery.
Au-Au Lanches
Au-Au Carlos de Carvalho
Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR
Au-Au Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba – PR
Shoppings: Alto da XV Mall, Shopping Mueller, Shopping Palladium e ParkShopping Barigui.
Delivery: telefone (41 3092-0800) e também via iFood.
Mais em: www.auaulanches.com.br
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]]>O post Au-Au abre nova unidade em Campo Largo apareceu primeiro em Paranashop.
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Campo Largo ganhou uma loja do Au-Au Lanches. A nova unidade está instalada na Avenida Padre Natal Pigatto, 280, no centro. Abre todos os dias: de segunda-feira a sábado, das 11h30 às 22h30, e aos domingos, das 15h às 22h30. Além dos tradicionais cachorros-quentes, traz no cardápio as opções que fazem do Au-Au uma ótima escolha para todas as horas do dia e toda a família: saladas, hambúrgueres, massas, risotos e sobremesas, entre outros destaques.
A loja é uma unidade licenciada da rede, que tem como sócios os empresários Andre Luiz Bonacina, Artur Munhoz e Paulo Eduardo Leite Neves Junior. Fundado em 1974, o Au-Au também conta com sete unidades próprias em Curitiba.
O cardápio da nova loja traz toda a variedade de sabores que o Au-Au consagrou. A linha completa de cachorros-quentes, incluindo os prensados e os grelhados, estão entre os produtos mais conhecidos. Mas também não faltam os pratos que foram aos poucos ampliando as opções.
Fãs de risotos, por exemplo, podem aproveitar opções como o de Carne seca e abóbora, Funghi, Frango cremoso e o Toscana (com toque de linguiça americana) – com preços na faixa de R$ 39,90. Todos os risotos do Au-Au têm receita própria e utilizam arroz arbóreo especial.
As massas, todas frescas, também foram desenvolvidas especialmente para o Au-Au. Há pedidas como o Tagliatelle e o Tagliolini, com cinco tipos de molho à escolha do cliente (R$ 36,90). Tanto as massas como os risotos podem ser pedidos ainda com grelhados como medalhão de mignon ou filé de frango.
Outro sucesso do Au-Au, as saladas integram o cardápio com oito receitas, desde a clássica Chicken Salad até a Salada de Carpaccio ou a de Queijo Coalho com Damasco – preços variam entre R$ 32,90 até R$ 59,90.
A linha de hambúrgueres do Au-Au, os sanduíches abertos no prato (outro clássico da rede), sanduíches naturais e opções vegetarianas também estão no menu. E, como não poderia deixar de faltar, as sobremesas apresentam desde o Brownie com sorvete e calda de chocolate (R$ 29,90) até a Cheesecake (R$ 22). Para beber, há desde sucos naturais e vitaminas até cervejas.
O Au-Au Campo Largo também conta com delivery, feito pelo aplicativo iFood.
AU-AU CAMPO LARGO
Endereço: Avenida Padre Natal Pigatto, 280 – Campo Largo (PR)
Funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 11h30 às 22h30, e aos domingos, das 15h às 22h30.
Siga: www.instagram.com/auaucampolargo/
Delivery: www.ifood.com.br/delivery/campo-largo-pr/au-au-vila-bancaria/
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]]>O post 76% dos casais da Região Sul planejam pedir comida no Dia dos Namorados, aponta iFood apareceu primeiro em Paranashop.
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Mais amor, menos filas – Em 2023, não está com nada passar o Dia dos Namorados em restaurantes lotados, pelo menos para 76% das pessoas que querem comemorar a data nesta segunda-feira pedindo delivery, segundo dados do iFood. De acordo com pesquisa realizada pela empresa brasileira de tecnologia, 86% de seus usuários estão planejando realizar pedidos de refeições prontas de restaurantes, outros 35% vão acionar lojas de bebidas ou de conveniências para o brinde. É a tecnologia a favor do amor ou não é?
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Os cachorros-quentes do Au-Au Lanches estão entre as atrações gastronômicas confirmadas na Festa Junina do Clube Curitibano, que ganha sua edição de 2023 neste sábado, das 10h às 21h, na Sede Barão. A rede de lanchonetes estará presente por meio do seu serviço exclusivo para eventos, o Au-Au Na Sua Festa, criado para atender desde grandes celebrações e festivais de música até encontros familiares ou de negócios.
Nesta época do ano, o serviço é muito requisitado. Afinal, o cachorro-quente está entre os quitutes juninos mais tradicionais.
EVENTOS VARIADOS
Além de grandes festas como este encontro junino, a marca curitibana também atende diversos tipos de produções, de todos os tamanhos. Desde grandes festivais de música até festas para grupos de amigos, o Au-Au está presente com frequência em aniversários, casamentos, feiras de negócios, congressos profissionais entre outros eventos.
Para atuar numa diversidade tão grande de ocasiões, a rede de lanchonetes criou o Au-Au Na Sua festa, um serviço exclusivo para este tipo de atendimento. Os pacotes começam a partir de 80 unidades de cachorro-quente, com o carrinho ficando até 4h no local.
O cardápio traz os quatro maiores clássicos do Au-Au, todos preparados na hora por um atendente especializado. São eles: Au-Au Tradicional (pão com uma salsicha, salada de tomate, cebola e pimentão, catchup, maionese e mostarda), Tradicional Duplo (o Tradicional com duas salsichas), Au-Au Especial (pão com salsicha, batata palha, queijo ralado, salada de tomate, cebola e pimentão, catchup, maionese e mostarda) e o Especial Duplo. O cliente pode até optar por salsicha vegetariana.
Mais em: www.auaulanches.com.br
Siga: www.instagram.com/auaulanchesbr/
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]]>O post Massas artesanais e grelhados esquentam paladar no Au-Au apareceu primeiro em Paranashop.
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Termômetros em queda costumam lembrar o paladar que uma boa massa cai muito bem no friozinho de outono. Na rede Au-Au, as massas frescas produzidas artesanalmente são uma das atrações que ganham destaque no cardápio.
São três opções de massas: tagliolini, tagliatelle e nhoque. Para completar o sabor, a rede oferece ainda opções de grelhados que podem ser adicionados ao prato: filé de frango, medalhão de mignon, salmão em cubos ou frango em cubos. Tudo isso pode ser aproveitado nas lojas ou pelo delivery.
As receitas foram desenvolvidas pelo reconhecido chef Gilberto Prado especialmente para a rede e elas são produzidas no Au-Au.
Tanto o Nhoque como o Tagliolini (macarrão de massa mais fina) e o Tagliatelle (massa mais grossa), podem ser saboreados com cinco tipos de molhos – manteiga, pesto, quatro queijos, bolonhesa e pomodoro. Cada um fica por R$ 36,90.
Todas as massas do Au-Au podem ser combinadas com grelhados ao gosto do cliente. Os preços destes adicionais são os seguintes: filé de frango a R$ 14, Medalhão de mignon a R$ 39,90.
Au-Au Lanches
Au-Au Carlos de Carvalho
Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR
Au-Au Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba – PR
Shoppings: Alto da XV Mall, Shopping Mueller, Shopping Palladium e ParkShopping Barigui.
Delivery: telefone (41) 3092-0800 e também via iFood.
Mais em: www.auaulanches.com.br
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]]>O post Dia do Milho: Paraná é o segundo estado que mais consome comidas com milho no Brasil pelo delivery apareceu primeiro em Paranashop.
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Neste 24 de maio, em que é celebrado o Dia Nacional do Milho, um dado chama a atenção dos paranaenses: o Paraná é o segundo estado que mais consome comidas com milho no delivery, de acordo com dados revelados pelo iFood, atrás apenas de São Paulo.
No total, foram feitos mais de 3 milhões de pedidos em 2022 com alimentos que continham milho. O top 3 da Região Sul é composto por creme de milho com frango, milho com bacon e bolo de milho.
O milho é essencial para a produção de proteínas animais em todo o mundo, além de ser importante para a alimentação humana em algumas regiões. No Paraná, para a safra 2022/23, é esperada a produção de 19 milhões de toneladas do alimento, de acordo com o Boletim de Conjuntura Agropecuária.
E falando nisso, este ano o iFood é o patrocinador oficial do tradicional São João de Caruaru, uma das maiores festas juninas do Brasil, e também do iFood Arraial Estrelado, evento que acontece em São Paulo. O apoio às festas tradicionais reforça o compromisso da empresa brasileira com as suas raízes e com a cultura popular.
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