Renomado consultor de vinhos francês realiza curso promovido pela NomadRoots

A NomadRoots trouxe o renomado consultor enogastronômico da Borgonha, Jean Claude Cara, para um curso exclusivo, no último dia 13 de janeiro.
Agência oferece um roteiro exclusivo na Borgonha com o acompanhamento de Jean Claude Cara.

  

Na última terça-feira, dia 13 de janeiro, a NomadRoots – Viagem e Conhecimento, recebeu o renomado consultor de vinhos francês Jean Claude Cara para uma experiência exclusiva sobre os vinhos da Borgonha. O consultor enogastronômico falou sobre a região da França, a sua história, as características e os seus elegantes vinhos.

Durante o curso, que teve duração de três horas, foram apresentados cinco diferentes vinhos para degustação e abordados os seguintes temas: “História da elite galo-romana até a atualidade”“Mosaico: O terroir, os climats e os vinhedos”“Uvas: suas características e variedades”“Pirâmide: princípios e repartição”“Degustação: cores, aromas e sabores”; e “Cinco grandes vinhos didáticos da Bourgogne (Regionale, Village, 1er Cru, Grand Cru e um vinho já envelhecido trazido pelo consultor)”. Após o evento, também foi servido um dos mais famosos pratos típicos da região, o Boeuf Bourguignon, preparado especialmente pela chef Bibiana Cini.

Além de ministrar o curso, Jean Claude também veio ao Brasil para lançar o seu livro “Vinhos da Bourgogne”, o primeiro livro da América do Sul sobre a região vinícola. Após o curso, Jean Claude autografou os livros, que puderam ser comprados no evento pelos convidados.

E para os amantes do vinho, a NomadRoots – Viagem e Conhecimento oferece um roteiro de viagem para a Borgonha com direito ao acompanhamento do consultor enogastronômico Jean Claude Cara. Trata-se de uma viagem personalizada e exclusiva para quem quer conhecer a verdadeira cidade francesa. São passeios e visitas aos vinhedos da região; degustações e refeições em domaines exclusivos; visitas aos monumentos históricos; além da hospedagem em charmosos hotéis de alto padrão que traduzem a essência da Borgonha. Para mais informações sobre a viagem, o contato é: (41) 3374-2237.

 

Sobre Jean Claude Cara

Residente de Beaune, conhecida como a capital do vinho, Jean Claude Cara trabalha produzindo vinho junto a um dos mais tradicionais locais da região, o Château de Villars Fontaine. Além de diretor da empresa Relações Brasil Bourgogne, onde faz a relação enoturística, cultural e comercial entre a região francesa e o Brasil, também é idealizador do projeto do vinho Éléphant Rouge, um vinho de garagem produzido no Vale dos Vinhedos Brasil. Jean Claude Cara também é escritor do livroVinhos da Borgonha” que foi lançado no Brasil em dezembro de 2015.

Sobre a NomadRoots – Viagem e Conhecimento
         A NomadRoots (Raízes Nômades, em português) é uma agência de viagem e conhecimento localizada em Curitiba. Apaixonados pela diversidade do mundo e inspirados por experiências fora do convencional, com uma ampla bagagem cultural acumulada em jornadas diferenciadas, a agência acredita no potencial transformador da viagem e do conhecimento.

Na NomadRoots entende-se que viagens e aquisição de conhecimento podem oferecer um significado único e se tornarem inesquecíveis. Respeitando o desejo e o perfil de cada pessoa, primando sempre por qualidade, seja de serviços como de acomodação, e oferecendo intensas experiências de vida, a NomadRoots organiza viagens com o que há de melhor. São os pilares da marca: o luxo, que é medido pela experiência e não pela aparência; e o valor, que não é medido pelo custo mas pela capacidade de enriquecer a experiência vivida.

A essência da NomadRoots é proporcionar aos clientes momentos e experiências que possam durar para sempre, despertando novos olhares sobre o mundo e sobre a vida. Tudo isso a partir de duas formas complementares: viagens e conhecimento.

 

SERVIÇO:

NomadRoots – Viagem e Conhecimento

Rua Tobias de Macedo Junior, 1323 – Santo Inácio

Telefone: (41) 3374-2237

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