Enólogo espanhol da Bodega Valdemar estará na edição de julho do Jantar Harmonizado da Pantucci Trattoria

Serão quatro rótulos da Bodega, harmonizados com pratos desenvolvidos com exclusividade para este evento

Notaparana

Na próxima terça-feira (19), a Pantucci Trattoria promoverá mais uma edição do Jantar Harmonizado, que já é sucesso entre os clientes da casa. Nesta edição, o restaurante, localizado no Juvevê, contará com a presença do enólogo e diretor de exportação da Bodega Valdemar, Javier Perez Bernal, que irá falar aos presentes sobre os vinhos especialmente selecionados para o jantar. A Bodega Valdemar compreende diversas adegas de alto reconhecimento na Espanha. O menu contará com entrada, dois pratos principais e sobremesa, todos harmonizados com quatro rótulos da Bodega Valdemar. Os pratos foram elaborados com exclusividade para o evento, pelo

chef da trattoria, Fernando Tulio.

A entrada do jantar será a berinjela à parmegiana (berinjela empanada, com tomates frescos e mozarela de búfala), harmonizada com o vinho Casa Rioja Tempranillo.

O primeiro prato principal da noite será a lasanha de pato (lasanha recheada com pato confitado, cogumelos frescos e funghi Porcini), harmonizada com o vinho Finca del Marquesado Gran Reserva. Já o segundo prato do jantar será a costelinha assada com polenta cremosa e molho de vinho Marsala, que será harmonizada com dois vinhos: o Finca del Marquesado Crianza e o Finca del Marquesado Tempranillo. Fechando o menu do jantar harmonizado, a sobremesa será o cheesecake de doce de leite com chocolate amargo.

A recepção do jantar acontece às 19h30 e o jantar terá início às 20h. Nesta edição do Jantar Harmonizado da Pantucci Trattoria, o menu completo com as harmonizações e água terá o custo de R$155,00 por pessoa, mais 10% de taxa de serviço. É necessário efetuar reserva pelo telefone (41) 3205-3883.

Serviço:

Jantar Harmonizado Pantucci Trattoria

Dia 19 de junho, terça-feira

Recepção: 19h30

Início do jantar: 20h

R$ 155,00 + 10% de taxa de serviço

Rua Barão de Guaraúna, 553 – Juvevê

Reservas pelo telefone (41) 3205-3883

Aceita todos os cartões

www.pantuccitrattoria.com.br

Facebook e Instagram: @PantucciTrattoria

Fotos: Divulgação.