É só passar por uma das três unidades da Mercearia Bresser (Batel, Cabral ou Londrina), que o aroma vai ser o mesmo: cheirinho de pizza recém-saída do forno. E não é uma pizza comum, é pizza com alma italiana, mas assada na forma paulistana. Calma, a gente explica! A Pizzaria Mercearia Bresser veio de São Paulo, um dos seus proprietários é natural de lá, e ao se mudar para Curitiba, e abrir a pizzaria, trouxe como característica os estabelecimentos gastronômicos da região dos famosos bairros do Brás e da Mooca, os primeiros bairros italianos de São Paulo. Onde, na época das grandes colheitas de café, os descendentes vieram morar. Os que não conseguiam emprego nas colheitas começaram a abrir empreendimentos naquela região, tais como as cantinas e mercearias italianas. O nome “Bresser” veio em homenagem a rua, em que antes era uma grande chácara, propriedade de Carlos Augusto Bresser. Ao se tornar vereador da cidade, Carlos decidiu transformar o local em uma rua, que passou a se chamar “rua Bresser”, sendo uma das mais conhecidas de São Paulo até hoje.
O estabelecimento completará 13 anos na capital paranaense e já foi eleita a melhor pizzaria de Curitiba em várias oportunidades (prêmios Gula 2006, Veja Curitiba 2009, 2011 e 2012, Bom Gourmet Gazeta do Povo 2013, e Top View 2017). A qualidade e o respeito ao cliente sempre foram os princípios da Bresser, o que tornou o ambiente democrático, satisfazendo a todos os tipos de público. A receita é italiana, tal como a descendência, mas a maneira de se fazer pizza obedece à precisão do forno à lenha, o qual tem todo um segredo e maneira precisa de se assar. No cardápio, todas as pizzas autorais levam nomes de ruas dos dois bairros da capital paulista, como a Piratininga, Almirante Barroso, Mendes Júnior, Silva Telles, Marcolina, Rubino, e de lembranças da região.
Além das pizzas, que são o carro-chefe da casa, também são servidas entradas divinas saídas do forno à lenha, além de saladas e sobremesas; sem falar na excelente carta de vinhos. A Bresser também entrega em domicílio, tanto pelo telefone fixo como por smartphones através dos aplicativos iFood e James Delivery. Em Curitiba, os pratos da Mercearia Bresser podem ser degustados nos endereços do Cabral e Batel. A Bresser quer conquistar novos paladares, e recentemente abriu uma unidade em Londrina, no Aurora Shopping, onde também atende no horário de almoço. Venha e conheça a explosão de sabores da Mercearia Bresser!
Sobre Pizzaria Mercearia Bresser:
Há 13 anos atendendo em Curitiba, a Pizzaria Mercearia Bresser é inspirada nos bairros da Mooca e do Brás, conhecidos pelos restaurantes e cantinas italianas. O nome da casa, que tem como carro chefe as pizzas, é uma homenagem à rua paulistana Bresser. Com um sabor marcante, a Bresser já foi eleita a melhor pizzaria de Curitiba, e coleciona muitos prêmios, como o Gula 2006, Veja Curitiba 2009, 2011 e 2012, Bom Gourmet Gazeta do Povo 2013, e Top View 2017. Em crescimento, a Pizzaria Mercearia Bresser possui estabelecimentos no bairro do Batel, Cabral em Curitiba e, recentemente, na cidade de Londrina, no Aurora Shopping.
Serviço:
Mercearia Bresser
Cabral – Av. Munhoz da Rocha, 530, Curitiba (PR)
