O Beerkeg será o barril oficial da Dum Day VIII – festival que celebra o oitavo aniversário da cervejaria curitibana Dum e que acontece, neste sábado (21), no Museu Oscar Niemeyer.
Mais de 88 cervejarias – das regiões Sul e Sudeste do país – enviaram suas cervejas para o Festival no barril de PET fabricado, em Araucária, Região Metropolitana de Curitiba.
O barril surgiu no mercado como a alternativa mais prática e econômica para as cervejarias artesanais.
O Beerkeg é o primeiro barril produzido em PET da América Latina, tem capacidade para armazenar 30 litros de chopp, não altera o sabor, possui caixa para proteção durante o transporte e manuseio, alça fixa exclusiva para ser transportado cheio e tem 13 quilos a menos do que o tradicional de inox.
“O BeerKeg permite que cervejarias brasileiras tenham uma logística diferenciada, atendendo locais e cidades onde antes não era possível, devido ao alto custo logístico de retorno do barril de inox”, afirma Renato Araújo, diretor da Beerkeg.
A fábrica da Beerkeg possui capacidade para produzir 2,1 mil barris por dia. A produção é 100% enclausurada, com controle de partículas para classe 100 mil partículas por FT3 (pé cúbico) e três sistemas de filtragens para evitar qualquer tipo de contaminação.
O diretor administrativo e financeiro da Beerkeg, Eduardo de Liz Martins, conta que se comparado aos tradicionais barris de inox – que custam em média R$700, o BeerKeg gera economias significativas para exportação e envio a longas distâncias.
“Além disso, é um produto que elimina os custos com depreciação, estoque, sanitização e perdas de barris”, completa Hamilcar Pizzatto Neto, também sócio-proprietário da BeerKeg.
Hoje o Beerkeg já atende mais de 150 cervejarias no Brasil e está sendo exportado para diversos países.
O DUM DAY – O Dum Day é um dos mais tradicionais encontros voltados à produção de cerveja artesanal de Curitiba, reunindo produtores de diversos estados, fãs, música e gastronomia. A cervejaria vai apresentar as cervejas de seu portfólio e também criações especiais que desenvolvem exclusivamente para o festival.
Entre as novidades desta edição está no copo oficial do festival, que este ano terá duas versões, com imagens de parceiros importantes do mercado nacional. Uma delas será a Beerkeg, responsável mais uma vez por todos os barris das cervejas presentes na festa.
O copo terá a marcação de 150 ml, que já é tradicional na festa, e que os organizadores seguem usando desde 2013. Todas as cervejas serão servidas nessa marcação.
Assim como nos anos anteriores, o evento convida cervejarias independentes e desta vez espera um público de 2,5 mil pessoas.
Entre as novidades desta edição está
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