A terceira edição do Prêmio TOPVIEW Gastronomia – que contou com a Apresentação da Volkswagem do Brasil, patrocínio da A.Yoshii Engenharia e apoio das marcas Três Corações e Paganini – teve como conceito ’A Construção do Paladar’ e promoveu uma reconstrução cenográfica em um dos restaurantes mais tradicionais de Curitiba. Estruturas que remetem à construção, com escoras e equipamentos, andaimes, tijolos e diversos itens típicos de canteiro de obra fizeram parte da ambientação do evento. Além disso, a festa promoveu um acontecimento inédito: pela primeira vez em seus 55 anos de história, o restaurante Madalosso abriu sua cozinha e serviu um cardápio diferente do tradicional da casa, preparado exclusivamente para essa noite por cinco chefs convidados: Beto Madalosso, Celso Freire, Eva dos Santos, Felipe Miyake e Rosane Radecki. “Foi um evento especial e emocionante que chancelou meses de muito trabalho! Consolidamos um time de jurados de peso e também contamos com a participação de mais de 46 mil votos pela internet. Essa equação mostra a notoriedade e relevância que o Prêmio TOPVIEW conquista a cada ano”, comemora Marcus Yabe, Publisher da TOPVIEW.
Durante a cerimônia, também houveram duas premiações especiais: da Presidente do Júri, Juliana Vosnika, para Manu Buffara; e a Homenagem TOPVIEW 2018, para o Ile de France, pelos seus 65 anos. “Eu trabalho para a cidade, para mostrar como podemos mudar o mundo pelas mãos da gastronomia. E esse prêmio não é só meu, é da minha equipe e das comunidades que eu trabalho. É um prêmio para a nossa cidade”, destaca Manu Buffara.
A lista com os vencedores de todas as categorias está disponível na edição da TOPVIEW de agosto e também no link https://bit.ly/2BpBDbc. Os eventos de premiação dos estabelecimentos de Londrina, Maringá, Balneário Camboriú e Florianópolis serão realizados em datas a definir, no mês de setembro, pela organização do prêmio.
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