A partir do dia 22 de março, o restaurateur Raphael Zanette, do Grupo Vino!, leva sua expertise em gastronomia para o La Varenne, assumindo a sociedade do estabelecimento ao lado do empresário David Soifer.
Um dos restaurantes mais premiados de Curitiba, o La Varenne seguirá com sua cozinha sob o comando do chef Felipe Miyake que, inclusive, está preparando novidades especiais que entram no cardápio a partir de abril. O restaurante também manterá sua equipe e o foco na alta gastronomia autoral e contemporânea, com toque franco-italiano, que fazem dele, há cinco anos, um dos grandes destaques da cena gastronômica local.
