Uma das mais cultuadas cervejas da Bodebrown está de volta ao Growler Day, evento semanal realizado pela fábrica curitibana. É a Cacau IPA, cuja receita foi criada em parceria com a marca norte-americana Stone Brewing. Para recarga do growler, será vendida a R$ 25 o litro. O evento acontece nesta sexta-feira (13/3), das 17h às 20h, e no sábado (14), das 9h30 às 16h.
A receita inovadora da Cacau IPA conquistou diversos prêmios desde 2013, como medalha de ouro no Mondial de La Bière no Rio de Janeiro daquele ano, e Melhor IPA no IPA Day 2013 e 2014. No ano passado, foi medalha de ouro na categoria Brazilian Beer com ervas e especiarias no Festival Brasileiro de Cerveja em Blumenau.
A adição de nibs de cacau dá o destaque da Cacau IPA, uma das primeiras parcerias da Bodebrown. Ela tem 6,1% de teor alcoólico e toques cítricos e de caramelo. No aspecto visual, uma marcante cor cobre. A criação foi feita em parceria por Samuel Cavalcanti, cervejeiro da Bodebrown, e o norte-americano Greg Koch, que na ocasião visitava o Brasil e foi conhecer a fábrica curitibana.
Comer e beber
O evento tem opções gastronômicas para receber o visitante com boa comida e dezenas de outras opções em chope. No barracão ao lado da fábrica funciona o Tap Haus, onde há um sistema de autoatendimento com 20 torneiras. Nelas, o público encontra muitas opções da Bodebrown e outras marcas parceiras.
O Tap Haus conta com três opções fixas de gastronomia. Para os fãs de pizzas, há uma unidade da Funiculare Pizzaria. O cardápio traz 30 sabores, entre clássicos e criações inventivas, todos assinados pelo premiado chef Dudu Sperandio. Opções individuais custam a partir de R$ 15. Quem gosta de carne não pode perder as delícias defumadas do Smoked Na Sua Casa. As opções são Brisket (peito bovino defumado com mini batata confitada – R$ 35), Pork Ribs (costelinha suína defumada com molho barbecue – R$ 25) e o Pulled Sandwich (sanduba com copa lombo defumada e desfiada com bacon e pepino agridoce – R$ 25).
Para adoçar o paladar, a pedida são os doces especiais da Apple Caramel. O cardápio traz desde maças caramelizadas (de R$ 25 a R$ 40) até brigadeiros gourmet (R$ 4 a R$7), coxinha de brigadeiro com morango (R$ 8,50) e Turtle de amêndoas torradas (R$ 7).
Visitas à fábrica
Sábado a Bodebrown oferece visitas gratuitas a sua fábrica. Outra dica, que vale para sexta e sábado, é conhecer a loja Bodebrown. Nela, o público encontra tudo que é necessário para a fabricação caseira de cerveja: malte, lúpulo, fermentos e outros insumos, além de equipamentos como panelas. Cervejas em garrafas e lata da Bodebrown, além de camisetas, copos e outros produtos com a marca da cervejaria também estão disponíveis.
Growler Day na Bodebrown
Datas e horários: Sexta-feira, 13 de março, das 17h às 20h, e sábado, 14 de março, das 9h30 às 16h.
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | www.bodebrown.com.br
