Toques de cacau? Viagens sensoriais frutadas? Influências russas, britânicas ou belgas? Tem tudo isso na edição deste final de semana do Growler Day da Bodebrown. A premiada cervejaria curitibana realiza de quinta-feira a sábado mais uma edição do seu já tradicional evento, que adota o formato drive thru, carinhosamente batizado como Pega & Vaza. Acontece de quinta-feira (26) a sábado, numa estrutura especialmente montada na frente da fábrica, no Hauer.
Refletindo a diversidade de sabores e aromas das cervejas artesanais, a seleção traz lançamentos recentes e rótulos já premiados internacionalmente, com uma grande diversidade de estilos, influências e ingredientes.
No Growler Day, a compra e entrega dos growlers são realizadas sem que os fãs precisem sair dos carros, motos o bikes, mantendo assim o distanciamento necessário para prevenção da Covid-19. A recarga de growlers de vidro ainda segue suspensa.
Confira as cervejas selecionadas:
Atomga Cacau Milésime 2021 – R$ 40 (growler PET de um litro) – Lançada recentemente, traz o estilo Russian Imperial Stout com notas de chocolate e café. Esta nova brassagem da Atomga conta com adição de nibs de cacau com tosta alta, vindos da Bahia, e chocolate sem lactose da Costa Rica. Atinge teor alcoólico de 12%, com coloração preta e aroma de chocolate, café e notas sutis de caramelo. No paladar, chocolate amargo com toque de café torrado e pães de tosta alta.
A linha Atomga já se tornou clássica da Bodebrown, inovando a cada edição. A receita original é fruto de parceria de Samuel Cavalcanti, CEO da cervejaria curitibana, com os norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tiller, cervejeiros reconhecidos pelo trabalho com a marca Great Divide.
DeBora Poderosa IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Com receita inspirada nas English Bitter, é levemente frutada, e traz predomínio do malte, sem deixar de lado a pegada leve dos lúpulos ingleses, com alto drinkability. A cervejaria DeBora foi criada em 2008, em Imbituva (PR), com o lançamento da Poderosa IPA, produzindo nas panelas, de forma caseira. Foi uma das primeiras cervejas paranaenses a despontar no cenário nacional, ainda nos primórdios do movimento de regaste da cerveja artesanal no Brasil. Desde 2012 é produzida em parceria com a Bodebrown.
Trooper Brasil IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Criada pela Bodebrown em parceria com a banda Iron Maiden, foi premiada numa das mais importantes competições cervejeiras do mundo, a Brussels Beer Challenge, na Bélgica. Recebeu medalha de prata na categoria de cervejas com toques de chocolate. Tem uma identidade brasileira marcada pela adição de cacau e um blend de lúpulos com notas de frutas tropicais. É uma cerveja de baixo amargor e suave sabor de malte, com 5% de teor alcoólico e notas de cacau, manga e chocolate branco.
Stone/Bodebrown Cacau IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Cultuada colaboração feita em parceria com californiana Stone Brewing, do cervejeiro Greg Koch. A adição de nibs de cacau confere a característica principal da Cacau IPA. Ela tem 6,1% de teor alcoólico e toques cítricos e de caramelo. No aspecto visual, uma marcante cor cobre. Conquistou prêmios como a medalha de ouro no Mondial de La Bière do Rio de Janeiro, em 2013, e outro ouro no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, no mesmo ano.
Mago de Houblon – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Uma homenagem ao lendário mago protetor das plantações de lúpulo, esta cerveja traz na composição os lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe e a lupulina Mosaic, além dos maltes Pilsen, Munich, Carapils e malte de trigo. Com médio amargor, tem toque refrescante e 6,1% de teor alcoólico. É uma American IPA de cor amarelo ouro e aroma marcado por frutas cítricas.
Perigosa Imperial IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros) – Premiadíssima, ela foi pioneira do estilo Imperial IPA no Brasil, em 2010. O sabor revela seus 9,2% de teor alcoólico e alto amargor, enquanto a coloração traz tons de cobre e os aromas, por sua vez, remetem aos cítricos dos lúpulos, lembrando maracujá e goiaba. Além da medalha de platina no Mondial de La Bière, em 2014, conquistou outros importantes prêmios internacionais.
Não faltam opções gastronômicas para harmonizar com as cervejas. A padaria artesanal Fabrika Pães apresenta duas opções de baguetes produzidos com fermentação natural – um com Blumenau na receita (R$ 13) e outro sem (R$ 10). O baguete é feito com 10% de farinha integral e 90% da branca, mais água, sal e fermento natural Levain.
Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown – Drive Thru cervejeiro da Bodebrown
Datas: de quinta-feira (26/8) a sábado.
Horários: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Endereço: Fábrica da Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | www.loja.bodebrown.com.br
