A Copa do Mundo Fifa chegou e nada melhor do que torcer pelo hexa se deliciando com saborosas massas artesanais. A L’artigiana Pastifício criou massas comemorativas e inspiradas nas seleções dos países. Os novos sabores são lançados uma vez por semana e, por hora, já podemos experimentar as massas da Argentina, França, Alemanha e Polônia.
A temática das massas é relacionada às bandeiras ou camisas das seleções e os recheios inspirados na cultura de cada país. Os ingredientes utilizados na produção são os mais variados, como flores, frutas e verduras, como flor da fada azul, tomate, beterraba e espinafre, além do carvão ativado, um componente bastante benéfico na digestão.
”A ideia é poder provar um pouco da cultura de cada local, e usar essa oportunidade para explorar sabores diferentes”, explica a chef de cozinha da L’artigiana, Erica Cesconetto.
Brasil terá massa em verde e amarelo
A seleção brasileira também terá uma massa especial, que poderá compor a mesa dos torcedores. O prato é um Ravióli verde e amarelo, com a decoração da bandeira do Brasil. Para escolha do recheio, a chef Erica promoveu uma votação no Instagram da L´artigiana para que as pessoas decidissem o recheio, e o escolhido foi carne seca com queijo coalho. Dentre as outras opções também tinha um tradicional prato paranaense, o barreado, moqueca de banana da terra e queijo com goiabada.
As massas de cada seleção
A massa escolhida para ser alusiva à Argentina é a Mezzaluna. Listrada em branco e azul, seu formato de lua e recheio de empanada de carne com chimichurri serve duas pessoas. O valor da massa é de R$ 48,80.
Já o Raviolone da França possui seu tradicional formato, nas cores vermelho, azul e branco, com recheio de pato confitado na massa de cítrico e custa R$ 61. Como sugestão de acompanhamento, o creme brie e dijon custa R$ 27.
A massa da Alemanha também é um Raviolone, produzido nas cores preto, amarelo e vermelho, com recheio de maçã caramelizada com queijo ementhal e custa R$ 53.
Para a Polônia, a massa escolhida é o Pierogi, recheado com ricota fresca, batata, cebola caramelizada e queijo parmesão. Com sua espessura fina, a massa pode ser nas cores branco ou vermelho e custa R$ 41,30.
Por fim, a massa de Portugal é um Raviolone com recheio de bacalhau à Gomes de Sá e sai por R$ 65. Os próximos lançamentos são as massas do Brasil, Suíça, Camarões e a tradicional Itália, que mesmo sem estar classificada para a Copa do Mundo merece o destaque.
Todas as massas da Copa pesam 370 gramas, servem duas pessoas e são sazonais, ficando disponível no cardápio até dezembro. Para garantir, entre em contato pelo número (41) 98456-4299 ou venha até a nossa loja, que fica na Rua Alberto Bolliger, 553a, no Juvevê. A L´artegiana funciona de segunda a sexta-feira, das 10h às 18h, e aos sábados, das 09h às 13h. Mais informações, acesse o Instagram (https://www.instagram.com/lartigianapastificio).
Serviço
L’artigiana Pastifício
Rua Alberto Bolliger, 553a – Juvevê, Curitiba (PR)
Segunda a sexta das 10h às 18h // Sábado das 9h às 13h
Mais informações, acesse: https://www.instagram.com/lartigianapastificio/
Sobre a L’artigiana Pastifício
Iniciada em 2016, a L’artigiana Pastifício produz massas artesanais com ingredientes naturais. L’artigiana significa artesã em italiano e traduz a essência da marca. Sem corantes, conservantes ou outros produtos químicos, as massas são coloridas naturalmente e podem ser tradicionais ou recheadas. Os produtos possuem base de legumes e verduras como beterraba, abóbora, espinafre e são harmonizados com molhos que garantem um sabor e qualidade especiais, como nozes, bechamel e creme de parmesão. A primeira unidade da empresa fica localizada no bairro Juvevê, em Curitiba (PR).
