Ceias de Natal : Armazém Santo Antônio tem opções para ceia de Natal

Chef Giuliano Hahn mescla tradição com saborosos toques inovadores em cardápio para levar para casa

Com inspiração no clima de Natal, o Armazém Santo Antônio apresenta um cardápio especial para a ceia do dia 24. Os pratos, todos assinados pelo chef Giuliano Hahn, podem ser encomendados até o dia 20/12. O menu segue a filosofia da casa, de aliar receitas tradicionais com saborosos toques de inovação. Deste modo, não faltam pratos típicos desta época, com temperos, preparos e acompanhamentos para todos os gostos.

São três opções de entradas, oito de pratos quentes e quatro de sobremesas. O cliente pode escolher apenas o que quer levar para casa, sem a necessidade de adquirir o menu completo. Todos os pratos servem quatro pessoas.

Começando bem a ceia, o chef propõe três versões de entradas: Salada de folhas com figo marinado no vinho tinto, tomate cereja e queijo boursin (de cabra), a R$ 48; Salada de grão de bico e bacalhau (R$ 95) e Salpicão de frango defumado com curry e couscous (R$ 69).

Armazém Santo Antonio - Peru
Armazém Santo Antonio – Peru

Os pratos quentes apresentam: Peru marinado na laranja, recheado com farofa de ovos (R$ 290); Camarões a Martha Rocha (R$ 180); Bacalhau as natas (R$ 180); Filé de salmão assado com velouté de maracujá (R$ 165); Lombo de porco lardeado com bacon e molho Poivre vert (R$ 200); Tender bolinha com chutney de damasco (R$ 215); Legumes grelhados (brócolis, batatas ao murro, ervilha torta, mini cenoura, couve de Bruxelas, couve flor – R$ 50 o quilo).

Tender bolinha - Armazém santo Antonio
Tender bolinha – Armazém santo Antonio

Encerrando a seleção, as sobremesas sugeridas são: Torta de coco (R$ 99), Toucinho do céu com calda de vinho do porto (R$ 145), Nevado de abacaxi com coco (R$ 123) e Mousse de chocolate da Ilha de Madagascar e compota de amarena (R$ 128)

Armazém Santo Antonio - Toucinho do Ceú
Armazém Santo Antonio – Toucinho do Ceú

A Ceia de Natal é um grande encontro que costuma reunir toda a família. “Deste modo, não pode deixar a tradição de lado”, comenta o chef Giuliano Hahn. “Mas também procuramos inserir neste menu sabores diferenciados, na forma de temperos e acompanhamentos mais criativos. Logicamente que toda a mesa natalina tem que ter Peru! Mas que tal uma nova roupagem? É isto que propomos”.

Segundo o chef, bons exemplos da harmonia entre tradição e criatividade são o chutney de damasco para acompanhar o tender bolinha, o lombo suíno lardeado com bacon ou ainda o salmão com veloté de maracujá.
CEIA DE NATAL DO ARMAZÉM SANTO ANTÔNIO

Para retirada no restaurante e consumo em casa
Encomendas podem ser feitas até o dia 20/12
Retirada até o meio-dia do dia 24/12, horário no qual a casa fecha.
Armazém Santo Antônio – R. Solimões, 433 – São Francisco
www.armazemsantoantonio.com.br – Telefone: (041) 3077 5505

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