Final de semana com variedade italiana no Terra Madre

Chef Simone Brunelli do Terra Madre
Chef Simone Brunelli do Terra Madre

Os sabores italianos compõem diferentes menus para o fim de semana do Terra madre Ristorante. O Giro d”Italia deste sábado (24/9) conta com couvert, entrada e uma sequência de quatro pratos, enquanto o domingo tem três sugestões de almoço. Todos são preparados pelo chef da casa, o italiano Simone Brunelli.

O menu de sábado inicia com os couverts, de pães variados, manteiga, grissini e salada de folhas verdes, seguidos por Vitello Tonnato (Vitelo com molho de atum) na entrada. A sequência de pratos traz então com Melanzane alla parmigiana (Berinjela à parmegiana), passa por Spaghetti al pesto genovese (Espaguete ao pesto genovês), Agnolotti di ricotta, burro e salvia (Agnolotti de ricota com manteiga de sálvia) e finaliza com Risotto ai funghi trifolati (Risoto de funghi trifolati). Servido das 12h às 16h, o menu especial sai R$ 65 por pessoa.

O domingo conta com três sugestões de pratos para duas pessoas. A primeira é o Spaghetto fresco all’amatriciana con polpettino di manzo (Espaguete fresco à amatriciana e polpettino), enquanto a segunda apresenta Lombo di vitello confit con patate e gnocchi alla boscaiola (Lombo de vitelo confitado com batata e nhoque à boscaiola). A terceira opção do dia traz Maialino cotto a bassa temperatura con risotto ai funghi di stagione (Leitão assado em baixa temperatura com risoto de cogumelos da estação). Cada sugestão sai por R$ 98 e atende duas pessoas, e vem acompanhado de prato kids, como cortesia para os pequenos. A casa abre das 12h às 16h para almoço.
Fim de semana do Terra Madre Ristorante

Giro d’Italia – Menu com couvert, entrada e sequência de pratos a R$ 65 por pessoa
DATA: Sábado, 24 de setembro
HORÁRIO: das 12h às 16h

Três sugestões do chef a R$ 98 cada, para duas pessoas
DATA: Domingo, 25 de setembro
HORÁRIO: das 12h às 16h

ENDEREÇO: Rua Des. Otávio do Amaral, 515, Bigorrilho, Curitiba – PR
Reservas e informações: (41) 3335-6070 | www.terramadreristorante.com

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