O experiente treinador Edu Sosnowski, do Studio 1.6 Treinamento Funcional e Pilates, de Curitiba, ensina como preparar hambúrguer fit. Edu atua há mais de 10 anos no ramo de atividade física, bem-estar e saúde. Atuou em diversas academias como personal training, até que em 2017 resolveu abrir um espaço com conceito premium.
Além do trabalho como educador físico, ele tem se dedicado, nas horas vagas, à novas experiências na culinária cotidiana. As receitas executadas por Edu são pedidas após os treinos por seus alunos e contam com a orientação técnica da nutricionista esportiva Ana Paula Becker.
Hambúrger Fit
Ingredientes
500g de patinho moído (pode ser frango ou peixe)
1 ovo inteiro
3 colheres de sopa de farelo aveia
2 cebolas raladas
4 dentes de alho ralado
1 colher de café cheia de orégano
1 colher de café cheia de pimenta do reino
1 colher de café rasa de sal
Modo de preparo
Moa a carne no processador de alimentos ou compre a carne já moída. Processe as cebolas, o alho e os temperos até formar uma pasta. Em uma vasilha junto aos ingredientes processados a carne, o ovo, o farelo de aveia, o sal, a pimenta e o orégano. Separe a quantidade desejada desse preparo e molde seus hambúrgueres. Frite-os em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo de côco ou asse no forno usando uma forma antiaderente.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções de 100g
Fonte: Ana Paula Becker, especialista em nutrição esportiva
Sobre o Studio 1.6
Com um novo conceito na prática de atividades físicas e estrutura ampliada, o Studio 1.6 mescla tecnologia e práticas adotadas fora do Brasil visando o bem-estar e a comodidade de seus alunos. Em um amplo espaço climatizado e estruturado com os mais modernos equipamentos do mercado, oferece treinamentos funcionais e aulas de pilates de aparelhos, em um ambiente sustentável e que permite ao aluno monitorar sua evolução.
Serviço
Studio 1.6 – Treinamento Funcional e Pilates
Endereço: Rua Atílio Bório, 1828
Telefone: (41) 3039-7697
