Quem resiste a uma deliciosa e bem recheada carolina? A Panificadora Pantucci vai dar um motivo a mais para se apaixonar pelo docinho. De 20 de abril até 1º de maio, todos os sabores de carolinas estarão por apenas R$ 39,90 o quilo. Na panificadora, que fica no bairro Vila Izabel, em Curitiba, são encontrados os seguintes recheios de carolinas: Nutella, paçoca, doce de leite, creme de limão, creme Chiffon, brigadeiro, trufa e creme Porto Alegre.
O doce Carolina deriva dos profiteróles, que se originou no século XVI, criado por um chef italiano a pedido da rainha da França Catarina de Médice. Apesar de ser uma rainha francesa, Catarina tinha origem italiana. Os profiteróles, nesta época, eram feitos com a pâte a choux e cobertos com calda de açúcar. Este doce se perpetuou na França, tornando-se popular até os dias atuais. Há quem diga que os profiteróles estão para os franceses, assim como os brigadeiros estão para os brasileiros.
Como tudo no mundo se transforma e se adapta, no século XIX, os profiteróles passaram por uma releitura feita pelo maior especialista em pâte a choux que existiu, Antoine Careme. Vinte anos após a morte desse renomado chef, surgiu o nome éclair (relâmpago, em francês), devido a uma propaganda que dizia que de tão bom os profiteróles, eles eram comidos num relâmpago.
O sucesso foi tanto, que surgiu o ditado popular francês: “Et un bon éclair se dévore toujours en un éclair!” (E uma boa bomba se devora sempre em um relâmpago!). No Brasil, adotamos o nome bomba para o éclair, e ainda criamos uma outra releitura, em que a bomba voltou ao formato original, foi recheada com doce de leite e passou a ser chamada de carolina.
Durante o Festival das Carolinas da Pantucci, o cliente pode comprar diretamente no balcão da panificadora, ou ainda encomendar pelo telefone (41) 3242 8665 ou ainda pelo site www.pantucci.com.br.
Serviço:
Festival das Carolinas na Panificadora Pantucci
De 20 de abril a 01 de maio
R$ 39,90 o quilo
Rua Professor Sebastião Paraná, 270 – Vila Izabel
Aberto diariamente das 7h às 20h30
Possui estacionamento conveniado
Encomendas pelo telefone (41) 3242 8665
Facebook e Instagram: @PantucciVilaIzabel
Fotos: Divulgação.
