O projeto Guest Bartender do Punch, Drink & Co. teve uma edição concorrida nesta quarta-feira, com a presença do premiado Diego Bastos. Ao lado da equipe do Punch, capitaneada por Cris Almorin, ele apresentou três drinks especialmente pensados para a noite. O projeto convida, a cada duas semanas, expoentes da coquetelaria nacional e curitibana para mostrar sua arte.
Diego Bastos é um dos bartenders mais premiados da cidade. Já ficou entre os cinco melhores do país no concurso Diageo World Class Drinks. Também venceu o Prêmio Bom Gourmet nos anos 2016 e 2017, período no qual estava no comando da coquetelaria do Officina Restô Bar. Com ele, a casa também venceu o 2º Prêmio TOPVIEW na categoria Melhor Lugar Para Drinque sob sua tutela.
Já Cris Almorim vem se destacando à frente do Punch. Ele iniciou carreira no restaurante Zea Maïs e passou ainda por +55 e Officina. Na casa, ele assina a carta junto com Rafael Oliveira, conhecido pelo trabalho no Le Vouler de Velo.
Na foto: sócios do Punch Rafael Ghignone e Bruno Thibes com os bartenders Diego Bastos e Cris Almorim.
Fotos: Naideron Jr
