No sábado (11), a cidade de Maringá vai conhecer uma nova experiência na forma de consumir chás. Pioneira no Brasil, a Bubble Mix Tea apresenta uma versão contemporânea da tradicional e milenar técnica asiática de preparação da bebida. São 40 combinações de sabores, com texturas, aromas e visual que surpreendem. A inauguração será às 14 horas, no Shopping Avenida Center.
Os chás têm origem em Taiwan e são preparados na hora, por infusão e combinação de uma série de essências, ingredientes e acompanhamentos exclusivos. As Pérolas de Tapioca, Poppings ou Jellys proporcionam uma experiência única de sabores. Conheça cada uma delas:
Pérolas de Tapioca: são ‘gominhas’ produzidas com fécula de mandioca e caramelizadas com melado de cana, muito populares na Ásia. Foram elas que deram origem ao termo Bubble Tea.
Poppings: são bolinhas com sabor, envoltas em uma fina camada de alga. Elas estouram na boca, proporcionando uma rara vivência gastronômica, também conhecida como Gastronomia Molecular.
Jellys: são gelatinas em cubinhos produzidas com a polpa do coco desidratada e com sabor de frutas.
Para lançar a marca brasileira, os três sócios da Bubble Mix Tea foram à Ásia conhecer o preparo dos chás. “Eles podem ser servidos quentes ou frios, com o autêntico Blend Original, de frutas vermelhas ou hibisco. Há ainda as opções com chá mate, chá preto ou chá verde”, explica Rodrigo Balotin, sócio-proprietário da Bubble Mix.
Eles são preparados por infusão e armazenados quentes para evitar os efeitos da oxidação e manter suas propriedades. São conservados sem açúcar e adoçados somente durante o preparo. Desta forma, podem ser consumidos sem açúcar ou com adoçante. “As essências possuem extrato natural, sem conservantes, e são importadas da França, acrescidas com açúcar de cana e beterraba. Algumas opções têm menos de 10 calorias”, destaca Balotin, lembrando que há também opções do Bubble Tea com yakult, café, creamer e frozen, “que pode ser de café ou chocolate branco”.
As combinações inusitadas já conquistaram 16 cidades do Sul, no Paraná e em Santa Catarina. Os Estados do Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e São Paulo devem ser os próximos a ganhar novas franquias.
Na inauguração de Maringá, os 100 primeiros clientes a comprarem seu copo de Bubble Mix ganham uma cortesia para outro Bubble – que deve ser retirado em data diferente do evento.
SERVIÇO:
Inauguração da Bubble Mix Tea Maringá
Quando: 11/8/2018
Horário: 14h
Local: Shopping Avenida Center
Informações: (41) 3015-2222
Site: www.bubblemixtea.com.br
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