Vodka ganha noite especial no Punch

Um dos destilados mais consumidos no mundo, a vodka รฉ a estrela das quintas-feiras no Punch, Drink & Co., com o Vodka Time. Trata-se de uma promoรงรฃo que traz dois drinks clรกssicos, o Moscow Mule e o Bloody Mary, e uma criaรงรฃo original, o Coconut Groove. Todos tรชm o preรงo promocional de R$ 16 cada.

O Moscow Mule รฉ um dos coquetรฉis que conquistou o pรบblico curitibano, como conta o bartender Rafael Oliveira, da equipe do Punch. “Trata-se de um drink fรกcil de beber, atรฉ mesmo para quem estรก comeรงando agora a explorar o mundo da coquetelaria”, conta Oliveira. Segundo ele, a origem desta bebida รฉ os Estados Unidos, e nรฃo a Rรบssia, como muitos imaginam.

A versรฃo mais aceita no meio dos bartenders informa que o Moscow Mule foi criado nos anos 50. A partir de um lote de vodka que estava encalhado, empresรกrios tiveram a ideia de misturar o destilado com cerveja de gengibre, a ginger beer, muito apreciada nos EUA. Canecos de cobre, que tambรฉm estavam com pouca procura, foram utilizados para apresentar o drink. Desta uniรฃo surgiu o “drinque da canequinha”. Na traduรงรฃo ao pรฉ da letra, o nome quer dizer Mula de Moscou, ou seja, um coquetel com pegada similar a um coice.

No Brasil, a bebida ganhou espaรงo recentemente, com a adiรงรฃo de uma espuma de gengibre. A cerveja com este ingrediente, ainda rara por aqui, foi substituรญda. Jรก a apresentaรงรฃo original foi mantida: a caneca de cobre รฉ ideal para manter a temperatura baixa do coquetel. Tudo isso combinado garantiu ao drink um lugar no coraรงรฃo dos brasileiros. “A fama do Moscow Mule รฉ bem forte aqui. Como tem acidez e um toque doce, engana os desavisados”, afirma Oliveira. A receita do Punch conta com Vodka Ketel One, limรฃo tahiti, refrigerante de gengibre e xarope de aรงรบcar.

Outro clรกssico da noite รฉ o Bloody Mary. Criado nos anos 1920, tem um sabor fortemente marcado por temperos, em especial com o uso de pimentas. No bar curitibano, a receita leva Vodka Ketel One infusionada com manjericรฃo, sal, pimenta do reino, suco de tomate, tabasco, limรฃo, molho inglรชs e manjericรฃo. Completando o cardรกpio, o Coconut Groove, drink autoral de Oliveira desenvolvido em 2013 e que jรก rendeu prรชmio. ” ร‰ um coquetel marcado pelas frutas e pelo frescor”, explica o bartender. No preparo, Vodka Ketel One, รกgua de coco, xarope de aรงรบcar, abacaxi, limรฃo e angostura.

Vodka Time no Punch, Drink & Co. – Drinks com vodka a preรงos especiais

QUANDO: Quintas-feiras, das 16h ร s 0h
ENDEREร‡O: Live Fresh Market – Al. Doutor Carlos de Carvalho, 1652 – Batel, Curitiba – PR
INFORMAร‡ร•ES: www.facebook.com/pg/punch.drink.and.co | www.instagram.com/punch.drink.and.co

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