Revelado nacionalmente ao participar do reality show Masterchef Profissionais, o chef André Pionteke fará uma aula show na Mercadoteca dia 1º (quinta-feira), às 19h30. Ele apresenta duas receitas de Guioza, típico prato asiático, em um evento gratuito. Inscrições por e-mail (contato@mercadoteca.com.br) ou telefone (3205-3901).
Uma das receitas apresentadas será o Guioza de camarão com shisso e copa lombo com quiabo orgânico. A outra, o Guioza vegetariano, preparado com ingredientes selecionados da Feira Orgânica da Mercadoteca, que acontece toda quinta-feira.
O jovem chef participa da atual edição do reality show de gastronomia Masterchef Profissionais. Antes disso, estava trabalhando na Praia do Rosa, em Santa Catarina, chefiando a cozinha do restaurante Mamma Mia Gastronomia.
Mas ele começou carreira em Curitiba, onde passou por diversos restaurantes como C La Vie, Thai, Tuna e Hotel Bourbon. Em 2013, ganhou o prêmio Novos Talentos do Prêmio Bom Gourmet.
Seu trabalho é reconhecido pela utilização de ingredientes como carne suína, fermentados e defumados.
Aula show com André Pionteke na Mercadoteca
Data: 1º de novembro, quinta-feira
Horário: 19h30
Entrada: evento gratuito
Endereço: R. Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba – PR
Informações: www.facebook.com/pg/mercadoteca
