O premiado Ariel Todeschini é o convidado desta quarta-feira (28/11) do projeto Guest Bartender, iniciativa do bar Punch Drink &Co. A partir das 20h, ele assume a bancada da casa, em parceria com a equipe residente, para preparar três drinks especiais com preço promocional: um sai a R$ 25 e a trinca completa vai a R$ 60.
O projeto traz bartenders de outras casas para apresentar coquetéis originais na bancada do Punch. Todeschini, que atua no Ponto Gin, recentemente foi anunciado como finalista nacional da competição Bacardi Legacy.
Ariel Todeschini tem uma história relativamente recente com a coquetelaria – mas significativa. Ao chegar em Curitiba de Pato Branco, há três anos, começou a trabalhar no Rider’s Pub. Autodidata, passou a experimentar diferentes coquetéis estudando por meio de livros. “O essencial é não se acomodar, estudar sempre”, comenta.
Ele assumiu o Ponto Gin quando a casa abriu, há um ano. Desde então, ficou entre os oito semifinalistas nacionais no concurso Beefeater MIXLDN 7, no ano passado, e é o atual campeão nacional do Coffee in Good Spirits, em Minas Gerais, premiação de baristas voltado à coquetelaria. Agora, está entre os três finalistas do Bacardi Legacy Brasil, concorrendo a uma vaga do mundial.
Os três drinks que ele vai apresentar são: Lazo (Bacardi, suco de toranja, xarope de mel, café espresso), Mermaid´s Delight (Bacardi 8, Bacardi Prata, limão Taiti, Horchata, leite temperado) e Aquosa (Osborne, Vermute Tinto, Verjus, Bitter de figo, uva).
Ariel Todeschini no Guest Bartender do Punch, Drink & Co.
Data: Quarta-feira, 28 de novembro
Horário: 20h
Endereço: Fresh Live Market – Al. Doutor Carlos de Carvalho, 1652 – Batel, Curitiba – PR
Informações: www.facebook.com/pg/punch.drink.and.co | www.instagram.com/punch.drink.and.co
