Tem cerveja na medida para refrescar o verão em destaque no Growler Day deste final de semana da cervejaria Bodebrown. É a Regina Sour, terceira da série Sour Punk, que leva na receita framboesa e vai muito bem nos dias mais quentes com seu toque mais ácido. Ela será vendida para completar o growler, recipiente reutilizável para armazenamento de cervejas, a R$ 25 o litro. O evento acontece na sexta-feira (18/1) das 17h30 às 20h, e no sábado (12/1) das 9h30 às 17h.
O estilo da Regina Sour é Berliner Weisse, também conhecida como a Champanhe do Norte, apelido que ganhou de Napoleão Bonaparte. É uma Saison Sour com adição de framboesa, com refrescância e acidez marcante (característica das sour beers). A primeira fermentação traz notas com média acidez e 6.6% de grau alcoólico.
O nome é uma divertida homenagem a uma funcionária da Bodebrown. “Nossa querida Regina tem um humor bem ácido que é sua marca registrada. Isso sem deixar de ser doce e amorosa com todos os colegas”, conta Samuel Cavalcanti, cervejeiro da Bodebrown. A arte desta cerveja também está retratada no rótulo, com inspiração na estética burlesca.
Para a harmonização, a própria Regina sugere: “queijos de mofo branco, carne branca com mostarda e mel, torta de limão, o filme ‘A Teoria de Tudo’ e a banda The Smiths com a música ‘This Charming Man’.
Na parte gastronômica, o Espaço Funiculí tem pizzas assinadas pelo chef Dudu Sperandio. Doces da Apple Caramel também estarão à venda. No Tap Haus (o contêiner de auto atendimento da Bodebrown), 20 torneiras oferecem cervejas para consumo no local, com criações da Bode e de outras cervejarias parceiras.
Growler Day na Bodebrown
Datas e horários: Sexta-feira, 18 de janeiro das 17h às 20h, e sábado, 19 de janeiro das 9h30 às 17h
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | novafabrica.bodebrown.com.br