Que tal fabricar sua própria cerveja? Este sonho volta a ficar mais perto dos curitibanos. Nesta sexta-feira (5) e sábado, será realizada nova edição do Curso de Cerveja na Panela da Bodebrown. O professor é o premiado cervejeiro Edygil Pupo, fundador de outra marca referência nacional, a DeBora, e parceiro contumaz da Bode. As aulas acontecem na sexta-feira à noite e no sábado de manhã, na sede da Bodebrown, no Hauer. O investimento é de R$ 416 e inclui material didático – este valor pode ser parcelado em até seis vezes. Inscrições: https://loja.bodebrown.com.br/cursopanelabas20190405
Mais de sete mil alunos já foram formados pela Bodebrown, que é pioneira no país ao contar com uma escola com cursos permanentes em paralelo à produção cervejeira. Este ano a Bode completa uma década de muita atividade, sendo uma das mais premiadas da América do Sul.
As aulas acontecem no seguintes horários: sexta-feira das 19h às 22h30min (com cofee break) e sábado das 8h30min às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final).
Cultuado na cena cervejeira do pais, o professor Edygil Pupo é fundador da cervejaria Debora. Ele é conhecido por ter criado rótulos premiados como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA.
Mão na panela
O curso é bem prático. Depois de uma introdução com a história da cerveja, o currículo parte para por a mão na massa, ou melhor, na panela. Aborda tópicos como: Escolas Cervejeiras Clássicas, equipamentos necessários, matérias-primas básicas (água, malte, lúpulo e levedura), processos de produção, envase e procedimento para a sanitização dos equipamentos. Engloba ainda uma Introdução ao software BeerSmith (que auxilia na criação de receitas cervejeiras).
Serviço: Curso de Cerveja na Panela
DATA E HORÁRIO: sexta-feira, 5/4, das 19h às 22h30 (com coffee break), e sábado 6/4, das 8h30 às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final).
VALOR: R$ 416
LOCAL: Cervejaria Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
INSCRIÇÕES: https://loja.bodebrown.com.br/cursopanelabas20190405
