Uma cerveja que leva adição de cacau baiano e outra inspirada em receita de biscoito belga se encontram no Growler Day da Bodebrown deste final de semana. Nesta sexta-feira e sábado (12 e 13/7), as cervejas disponíveis no evento semanal realizado pela premiada fábrica são a Cacau IPA e a Speckulaas. As duas estarão disponíveis para recarga de growler, ao preço promocional de R$ 25 o litro. Na sexta, o Growler Day acontece das 17h às 20h, e no sábado, das 9h30 às 16h.
No estilo American IPA, a Cacau IPA foi uma das primeiras colaborações da Bodebrown, que desenvolveu a cerveja com a norte-americana Stone Brewing. A receita recebe adição de nibs de cacau vindos da Bahia aliados a lúpulos cítricos dos Estados Unidos. Conquistou medalhas de ouro no Mondial de La Bière no Rio de Janeiro e no Festival Brasileiro da Cerveja, e ainda foi eleita duas vezes Melhor IPA no IPA DAY (2013 e 2014). O sabor tem o equilíbrio do maltado com caramelo e um leve amargor, e o aroma de chocolate é marcante. De cor acobreada, tem 6,1% de teor alcoólico.
Inspirada em uma tradição gastronômica europeia, a Spekulaas é uma Belgian Dubel com açúcar mascavo, trigo e especiarias. Seu sabor lembra a bolacha Speculoos, presenteada às crianças de países como Alemanha e Holanda no Dia de São Nicolau (em 6 de dezembro). Com teor alcoólico de 7%, tem notas de caramelo, biscoito e frutas desidratadas no aroma, além de noz moscada, canela e cardamomo.
Vila Gastronômica
-
Food truck´s estacionam na frente da cervejaria. -
Growler Day. -
Bodebrown e Funiculi. -
Growler Day Bodebrown -
Máquina para abastecer os Growlers. -
Growlers Bodebrown.
O Espaço Bodebrown Funiculí oferece as pizzas assinadas pelo chef Dudu Sperandio, do restaurante Ernesto e Funiculí Pizzaria. São mais de dez sabores, ideais para harmonizar com as cervejas no local. A KaffeepauseBrasil apresenta cafés de grãos selecionados, enquanto a Apple Caramel tem sobremesas que vão do brigadeiro à maçã caramelizada. No sábado, tem o food truck Pirô na Batatinha, com batatas fritas no cone e mais de 15 molhos diferentes para escolher no acompanhamento.
Visitas à fábrica
Sábado a Bodebrown oferece visitas gratuitas a sua fábrica, incluindo giro pela nova e pela velha sede. Outra dica é conhecer a lojaBodebrown. Nela, o público encontra tudo que é necessário para a fabricação caseira de cerveja: malte, lúpulo, fermentos e outros insumos, além de equipamentos como panelas. Cervejas em garrafas e lata da Bodebrown, além de camisetas, copos e outros produtos com a marca da cervejaria também estão disponíveis.
Growler Day na Bodebrown
Datas e horários: Sexta-feira, 12 de julho das 17h às 20h, e sábado, 13 de julho das 9h30 às 16h.
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | novafabrica.bodebrown.com.br
