O verdadeiro lanche maringaense chegou em Curitiba, trazendo opรงรตes com carne moรญda, tiras de alcatra, bacon entre outras opรงรตes
Quem nunca foi em um restaurante, pediu um lanche e saiu com fome? Ou entรฃo pagou caro por uma comida que nรฃo valia? O Restaurante Castanheiro nasceu em 2018 com o objetivo de oferecer uma refeiรงรฃo com preรงo justo e que realmente deixe seus clientes satisfeitos. Sรฃo diversas opรงรตes de cachorro-quente, porรงรตes, hambรบrgueres e pratos executivos para saborear e curtir um momento em famรญlia.
Diferentemente da maioria dos restaurantes que servem lanches, o Castanheiro nรฃo รฉ um fast food. โO cliente faz o pedido e nรณs preparamos tudo na horaโ, conta Alisson Castanheiro, sรณcio do restaurante. O objetivo รฉ oferecer uma experiรชncia diferenciada no estabelecimento, de forma que as pessoas realmente tirem um tempo para a sua alimentaรงรฃo.
Um grande diferencial do restaurante รฉ a transparรชncia e o respeito com os clientes. โOs meus insumos sรฃo todos selecionados, nรฃo abro mรฃo de comprar os produtos de determinadas marcas, pois o meu objetivo รฉ sempre oferecer um lanche de alta qualidade, da forma que o cliente mereceโ.
As opรงรตes do cardรกpio vรฃo desde cachorro-quente com carne atรฉ hambรบrgueres tradicionais.ย โO nosso lanche รฉ grande, o objetivo รฉ que o nosso cliente saia satisfeitoโ, conta Alisson, que lanรงou tambรฉm a versรฃo pequena dos lanches para as pessoas e crianรงas que nรฃo comem tanto.
No Castanheiro รฉ possรญvel encontrar sanduรญches a partir de R$ 9,90, alรฉm das opรงรตes de saladas, sobremesas e, tambรฉm, lanche vegetariano. Para as bebidas, as opรงรตes tambรฉm sรฃo diversas, chopp pilsen ou de vinho, caipirinhas, sucos naturais e sodas italianas sรฃo algumas das opรงรตes. Vale lembrar que os aniversariantes ganham um lanche completo com sanduรญche, porรงรฃo, sobremesa e bebida nรฃo alcoรณlica.
O comeรงo de tudo
O nome Castanheiro surgiu em 2018 oficialmente, mas muitos podem conhecer hรก mais tempo por Lanches Maringรก. Isso porque Alisson Castanheiro, um dos sรณcios, tinha um carrinho de cachorro-quente com esse nome, que foi o inรญcio de tudo. A insatisfaรงรฃo com os lanches de Curitiba fez o maringaense Alisson abrir seu negรณcio e servir o โtradicional lanche de Maringรกโ. Ele trabalhou durante anos na รกrea da tecnologia e via a gastronomia como um hobby. โEu gostava de cozinhar pros amigos, nรฃo pensei que trabalharia com issoโ, conta.
Entretanto, ele fazia aulas de culinรกria italiana com um chef e postava alguns de seus pratos nas redes sociais. E foi assim que um convite inusitado despertou o espรญrito empreendedor no sรณcio. โFui convidado, atravรฉs de uma mensagem no Instagram, para assumir uma cozinha em Israel, e expliquei que eu estudava gastronomia, mas nรฃo era chef. Entรฃo me chamaram para estudar durante 6 meses na empresa para aprender maisโ, lembra o empresรกrio. Alisson topou o desafio, mas precisava juntar dinheiro para conseguir realizar a viagem, e foi quando ele abriu o Lanches Maringรก. O que ele nรฃo esperava era que o movimento seria surpreendente e que encontraria ali o que tanto procurava: sua motivaรงรฃo. O dinheiro que seria para a viagem, virou investimento no seu prรณprio negรณcio e de carrinho passou para um trailer de cachorro-quente.
Pouco tempo depois surgiu a oportunidade de abrir de fato um restaurante com seu atual sรณcio. โParece que quando escolhi trabalhar com o que eu amo, as portas se abriram. De 2017 para cรก saรญmos de um carrinho de cachorro-quente, pulamos para um restaurante e hoje jรก pensamos na nossa prรณxima unidadeโ, conta Alisson.
O restaurante Castanheiro fica na Avenida Sete de Setembro, nยฐ 6169 e funciona das 11h ร s 00h. No horรกrio de almoรงo ainda รฉ possรญvel encontrar algumas opรงรตes de pratos executivos, alรฉm do cardรกpio convencional.
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