Desde o início da pandemia do novo coronavírus, os brasileiros mudaram seus hábitos em relação a alimentação fora do lar. É que com o isolamento social e o fechamento de bares e restaurantes para consumo in loco, 90% das pessoas estão recorrendo ao delivery para pedir sua comida preferida. Um levantamento realizado entre os dias 02 e 06 de Abril, pela consultoria especializada em food service Galunion, apontou as comidas mais pedidas através de aplicativos de entrega: Pizzas (67%); hambúrgueres (47%), brasileira (44%), sanduíches (41%), massas (39%), grelhados/churrasco (36%), doces e bolos (32%), salgados (31%) e açaí (29%).
Temos cases de redes de alimentação que se enquadram nas categorias citadas e que registraram um crescimento nas vendas, se comparadas ao mesmo período do ano passado, como é o caso da Pizza Prime, de de pizzarias que, com app próprio e entrega sem contato, registrou um aumento de 35% nos pedidos;
Outra rede que sentiu aumentos nas vendas nessa primeira quinzena de Abril foi a Mr Fit, maior rede de fast food saudável do Brasil, com 130 unidades. A CEO da rede observou um crescimento de 10% nos pedidos e acredita que o principal fator foram os muitos estudos divulgados com foco em manter uma alimentação nutritiva para aumentar a imunidade durante a pandemia.
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