Fãs de lúpulo e de inovação ganham mais uma opção de cerveja criada pela Bodebrown. A premiada cervejaria curitibana lança na edição desta semana do Growler Day sua mais recente invenção: a Lupulol Galaxy. Integrando a linha Lupulol Projects, ela tem uma receita que destaca uma base de IPA com toques de maracujá e manga e a presença marcante do lúpulo australiano Galaxy.
O Growler Day é um evento semanal que acontece sempre de quinta-feira até sábado, numa estrutura ao estilo drive thru montada diante da fábrica da cervejaria, no Hauer. Nas quintas e sextas-feiras, ocorre das 14h às 19h. Nos sábados, das 10h às 16h. Devido a pandemia, somente growlers PET estão disponíveis – não é realizada a recarga de growlers de vidro.
A série Lupulol Projects foi idealizada pela Bodebrown para apresentar produções em pequena escala (small batch) e colaborativas, nas quais os grandes protagonistas são doses elevadas de lúpulo, além de blends e combinações com frutas e especiarias. Nesta Lupulol Galaxy, foram realizadas fermentações separadas das frutas (maracujá e manga) e dos cereais malteados. Depois elas foram unidas num blend e se aplicou o processo de Dry Hopping com lúpulo australiano Galaxy.
“O resultado ficou incrível!”, celebra o CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti. “Respeitamos a base da cerveja da escola inglesa India Pale Ale, mas realizamos a fermentação com levedura de baixa fermentação (Lager), trazendo assim uma cerveja sensorialmente mais limpa e sensível”. Como conta Cavalcanti, ela apresenta notas marcantes de maracujá e manga, de forma equilibrada. Finaliza com sensações de lúpulos, em especial o lúpulo australiano Galaxy, que ressalta a presença tropical.
A Lupulol Galaxy estará disponível no Growler Day em growlers PET não retornáveis de um litro, ao preço de R$ 40.
Confira as outras cervejas disponíveis no Growler Day:
Growler PET 1 Litro:
Tripel Montfort Wild Millésime 2019 – R$ 40 – Inspirada nas complexas cervejas belgas do estilo “Red Flandres”, tem 10% de graduação alcoólica. Passou 24 meses envelhecendo em barricas de vinho tinto da cepa Cabernet Sauvignon. Segue o estilo tradicional das Belgians Tripel, porém ganha nova vida com a guarda em barricas. Possui 28 IBUs de amargor.
Growler PET 2 Litros:
DeBora Poderosa IPA – R$ 55 – Com receita inspirada nas English Bitter, é levemente frutada, traz predomínio do malte, sem deixar de lado a pegada leve dos lúpulos ingleses, com alto drinkability. Lançada cervejaria DeBora em 2008, desde 2012 é produzida em parceria com a Bodebrown.
Trooper Brasil IPA – R$ 55 – Criada pela Bodebrown em parceria com a banda Iron Maiden, foi premiada numa das mais importantes competições cervejeiras do mundo, a Brussels Beer Challenge, na Bélgica. Recebeu medalha de prata na categoria de cervejas com toques de chocolate. Tem uma identidade brasileira marcada pela adição de cacau e um blend de lúpulos com notas de frutas tropicais. É uma cerveja de baixo amargor e suave sabor de malte, com 5% de teor alcoólico e notas de cacau, manga e chocolate branco.
Stone/Bodebrown Cacau IPA – R$ 55 – Cultuada colaboração feita em parceria com californiana Stone Brewing, do cervejeiro Greg Koch. A adição de nibs de cacau confere a característica principal da Cacau IPA. Ela tem 6,1% de teor alcoólico e toques cítricos e de caramelo. Conquistou prêmios como a medalha de ouro no Mondial de La Bière do Rio de Janeiro, em 2013, e outro ouro no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, no mesmo ano.
Mago de Houblon – R$ 55 – Uma homenagem ao lendário mago protetor das plantações de lúpulo, esta cerveja traz na composição os lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe e a lupulina Mosaic, além dos maltes Pilsen, Munich, Carapils e malte de trigo. Com médio amargor, tem toque refrescante e 6,1% de teor alcoólico. É uma American IPA de cor amarelo ouro e aroma marcado por frutas cítricas.
Perigosa Imperial IPA – R$ 55 – Premiadíssima, ela foi pioneira do estilo Imperial IPA no Brasil, em 2010. O sabor revela seus 9,2% de teor alcoólico e alto amargor, enquanto a coloração traz tons de cobre e os aromas, por sua vez, remetem aos cítricos dos lúpulos, lembrando maracujá e goiaba. Além da medalha de platina no Mondial de La Bière, em 2014, conquistou outros importantes prêmios internacionais.
Realizado no formato de drive thru desde o início da pandemia, o Growler Day permite que os fãs de cerveja artesanal possam adquirir os growlers PET sem sair do carro, moto ou bicicleta, aproveitando uma estrutura com balcões montada na frente da fábrica. Não é realizada recarga de growlers de vidro.
Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown – Drive Thru cervejeiro da Bodebrown
Quando: de quinta-feira a sábado, na frente da fábrica.
Horários: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Endereço: Fábrica da Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | www.loja.bodebrown.com.br
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