Uma bebida que se transformou numa das marcas registradas do México, a tequila está entre os destaques do bar Taco El Pancho. A casa temática traz boas opções com este destilado, que é produzido a partir do algave-azul, planta abundante naquele país da América do Norte. E o verão é uma boa desculpa para mergulhar em drinks criados com a icônica bebida.
Um dos mais conhecidos é sem duvida a Margarita. Ela foi criada na década entre as décadas de 1930 e 1940, no México, e tem uma origem incerta. Existem várias versões sobre sua criação, nenhuma confirmada. Uma linha aponta que foi inventada por um bartender mexicano em homenagem a uma amiga do dono da casa, que se chamava Margarita. Há ainda quem diga que tenha nascido como uma homenagem à atriz Rita Hayworth, cujo nome verdadeiro era Margarita Carmen Cansin, nos tempos antes da fama, quando ela se apresentava em Cassinos na vida noturna de Tijuana.
Há ainda uma outra versão, segundo a qual teria sido obra de uma socialite americana chamada Margareth Sanders, famosa pelas festas de arromba em Acapulco – vale lembrar que Margareth equivale ao nome Margarita. Incertezas à parte, o que ninguém duvida é que a tequila virou uma febre mundial. No Taco, conta com duas opções. A Cuervo Margarita traz tequila Jose Cuervo Silver com licor Triple sec e suco de limão (R$ 35). Já a Cuervo Margarita Blue te tequila Jose Cuervo Silver com curaçau blue e suco de limão (R$ 35).
A mítica tequila também está presente em outros drinks. O Muletta Cuervo, por sua vez, vem com Tequila Jose Cuervo Silver, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre (R$ 29). Outra pedida é o coquetel Paola Bracho, em homenagem a uma personagem de novela mexicana que marcou época, “A Usurpadora”. Na receita, vem com Tequila Jose Cuervo Silver, xarope artesanal de amora, Triple sec, suco de limão, pimenta chilli em pó e espumante brut – R$ 35.
Para quem prefere o sabor puro da tequila, o Taco tem uma grande variedade de rótulos em doses, servidas geladas. Os preços variam de R$ 19,90, caso de uma Jose Cuervo Gold, por exemplo, até rótulos especiais como a Jose Cuervo Platino (a R$ 65) e a 1800 Añejo (R$ 57).
Taco El Pancho
Funcionamento: Aberto de segunda-feira a sábado.
Horáios: de segunda a quinta, das 17h às 23h. Sextas e sábados, das 17h à meia-noite.
Endereço: Rua Bispo Dom José, 2293 – Batel, Curitiba – PR
Informações e reservas: (41) 99759-6000
Mais em: www.tacoelpancho.com.br
