Restaurante vai oferecer às mamães um coquetel preparado exclusivamente para esse dia
O restaurante Pobre Juan de Curitiba está de cara nova e repleto de novidades. Localizado no Pátio Batel, a conceituada casa de carnes vai oferecer às mamães um coquetel preparado, pelo chef do bar do Pobre Juan, em Curitiba, Beto Pacheco, exclusivamente para esse dia. São duas opções: o Sensação – composto por rosato ramazzoti, suco de morango, limão Taiti, tônica, espuma de gengibre, morangos, cereja e sementes de pimenta rosa. Já o drink, Green App contém lillet, xarope de maçã verde, limão Taiti, espuma de gengibre, folhas de hortelã, uvas verdes ,finalizando com raspas de limão Taiti.
Além disso, o cardápio da casa contempla pratos exclusivos elaborados minuciosamente pela chef Priscila Deus. O cardápio conta, por exemplo, com itens como o bife de ancho Wagyu A5. Produzido em Kagoshima, no Japão, a carne é importada pelo restaurante Pobre Juan e recebe a classificação A5, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo, além de ter o grau de marmoreio BMS 10, que é encontrado em apenas 1% da carne japonesa. Outro item do menu do Pobre Juan são os Camarões na Brasa. Grelhados na parrilla, os camarões levam molho cítrico de limão siciliano e são servidos juntamente ao Risoto a Provençal e tomates assados. Soma-se às novidades também o Salmão Missô: grelhado na parrilla, caramelizado com missô e servido com vegetais na brasa e molho teriaki.
Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo. O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 13 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre.
Serviço
Restaurante Pobre Juan Curitiba
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 – Batel, Curitiba – PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670
Horários de funcionamento:
Almoço
Segunda a quinta: das 12h às 15h
Sexta: das 12h às 16h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h
Jantar
Segunda a sexta: das 19h às 23h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 23h
Informações para a imprensa:
Mcomm Comunicação Dirigida
