Uma das combinações mais celebradas no inverno, a harmonização entre massas e vinhos, também pode ser aproveitada na rede Au-Au. As duas lojas de rua de Curitiba contam com uma carta de vinhos versátil, na medida para aproveitar as duas delícias que caem muito bem na estação mais fria do ano.
Com a proposta de ser uma lanchonete para toda a família e todas as horas do dia, o Au-Au abriu espaço para os vinhos em sem amplo menu. É uma carta enxuta, mas que traz boas opções para não deixar os fãs de vinhos na mão. Países como Itália, Espanha, Portugal e Espanha estão representados e o cardápio de vinhos também tem taças.
Os tintos trazem rótulos como o italiano Corbelli Primitivo (R$ 89), o argentino Norton Select Malbec (R$ 92) e o espanhol Don Román Tempranillo (R$ 112). No segmento de brancos, há pedidas como Norton Select Chardonnay (R$ 89) e o Corbelli Pinot Grigio IGT (R$ 89). Quer aproveitar apenas uma taça? O Au-Au também tem: Olaria Branco e Olaria Tinto, a R$ 18.
Estas opções podem ser harmonizadas com o menu de massas, por exemplo. A rede tem três opções de massas: tagliolini, tragliatelle e nhoque. Tanto o Nhoque como o Tagliolini (macarrão de massa mais fina) e o Tagliatelle (massa mais grossa), podem ser saboreados com cinco tipos de molhos – manteiga, pesto, quatro queijos, bolonhesa e pomodoro. Cada um fica por R$ 36,90.
Conta ainda com outras quatro alternativas de tagilatelles com molhos especiais: Firenze, Cipriani, Romano e Funghi, a R$ 49,90 cada.
O Firenze tem molho rose, tiras de frango, cogumelos paris e bacon. O Cipriani vem com frango também, brócolis e tomate seco no alho e óleo. O Romano, por sua vez, tem tiras de filé bovino, azeitona preta e alcaparras. Por fim, o funghi vem com mix de cogumelos e frango.
Todas as massas do Au-Au podem ser combinadas com grelhados ao gosto do cliente. Os preços destes adicionais são os seguintes: filé de frango a R$ 14, Medalhão de mignon a R$ 39,90.
Carta de vinhos do Au-Au Lanches
Somente nas lojas:
Au-Au Carlos de Carvalho (Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR).
Au-Au Cabral – (Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba – PR).
Mais em: www.auaulanches.com.br
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