A Cookie Stories, rede curitibana que ganhou destaque nacional com suas receitas criativas de cookies, abriu sua primeira loja no Rio de Janeiro (RJ) na última sexta-feira (06/10). É a nona unidade da marca, que tem expandido para o Brasil no sistema de franquias, e funciona dentro do Shopping Nova América, no bairro Del Castilho. Primeira rede brasileira especializada em cookies, a Cookie Stories se consagrou ao unir o típico cookie norte-americano à criatividade da gastronomia brasileira.
Fundada em 2014, a Cookie Stories teve sua primeira loja física em 2017, iniciando logo depois a ter outras unidades próprias. O crescimento impulsionou o sistema de franquias, a partir de 2020. Em 2022, abriu a primeira franquia fora de Curitiba, na cidade de São Paulo (SP), e, em 2023, inaugurou uma unidade em Fortaleza (CE). Nos próximos meses, depois da unidade carioca, serão inauguradas lojas em Sinop (MT), Ribeirão Preto (SP), São Caetano do Sul (SP), João Pessoa (PB) e Maringá (PR), todas em processo de implantação.
“Depois do sucesso em Curitiba, iniciamos um plano concreto de expansão para outras cidades brasileiras. Estudando a melhor maneira de manter a qualidade e atingir novos públicos, conseguimos duplicar nossas unidades em 2023”, explica Rafaela Camargo, uma das fundadoras da marca ao lado da irmã, Camila Camargo.
Uma criação que projetou nacionalmente a Cookie Stories foi o Cookie Shot, um copinho feito de biscoito no qual é servido café. Outras versões, revestidas de chocolate e servindo chocolate quente, por exemplo, aprimoraram a versatilidade das criações da marca. O cardápio de cookies tem 15 versões diferentes com receitas únicas, passando pelos recheados, como o Choco White (de massa de chocolate preto e recheio de brigadeiro branco) e Salted Caramel (recheado de caramelo salgado), e até releituras de sobremesas como o cookie Red Velvet e S’mores (com marshmallow).
A rede tem ainda outras pedidas, como tortas, mini bolos e o Brookie: doce que combina massa de brownie com cookie. O cardápio traz ainda salgados, como bolinha de queijo, e bebidas, que vão de Cappuccino ao Chai Latte.
A primeira unidade da Cookie Stories na cidade do Rio de Janeiro (RJ) inaugurou na últia sexta-feira (06/10), e funciona no segundo andar do Shopping Nova América (Av. Pastor Martin Luther King Jr, 126), no bairro Del Castilho. Mais informações nos perfis oficiais da rede e da loja no Instagram: @cookie_stories e @cookie_stories.novaamericarj.
