Na próxima quarta-feira (08), a Pantucci Trattoria irá promover mais uma edição do Jantar Harmonizado da Pantucci Trattoria. Nesta edição, serão harmonizados vinhos da adega Poggio Bonelli, renomada produtora de vinhos da região da Toscana, na Itália. Serão quatro vinhos, que acompanharão o menu exclusivo completo, elaborado pelo chef da Pantucci Fernando Tulio. A harmonização é assinada pelo sommelier Fábio Cardoso.
A noite começará com o delicioso couvert da Pantucci Trattoria, que contempla pães de fermentação natural da Panificadora Pantucci, crostata, sardela, caponata, pasta de tomate seco artesanal e manteiga temperada. Como entrada, será servido Nhoque à Romana com Linguiça Artesanal, que será harmonizado com o vinho Chianti Villa Chigi Poggio Bonelli. O primeiro prato será Ravióli de Alcachofra e Cogumelos, que será harmonizado com vinho Cretum Rosso Poggio Bonelli. O segundo prato será o Ossobuco de Vitela com Risoto à la Milanese, que será harmonizado com dois vinhos: Chianti Classico DOCG e Chianti Classico DOCG Riserva, ambos também da Poggio Bonnelli. Fechando o menu, a sobremesa será uma Torta feita com Cacau e Amêndoas, servida com sorvete de baunilha.
O jantar terá o custo de R$ 155,00 por pessoa, mais 10% de taxa de serviço. Além dos vinhos e do menu, está incluso água com e sem gás. A recepção dos participantes será às 19h30 e o jantar começará a ser servido às 20h, sem tolerância de atrasados para não comprometer a sequência dos pratos. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3205-3883.
Serviço:
Jantar Harmonizado da Pantucci Trattoria, com vinhos da Poggio Bonneli, da região da Toscana, na Itália
Dia 08 de agosto, quarta-feira.
Recepção: 19h30
Jantar: 20h
R$ 155,00 por pessoa + 10% de taxa de serviço
Reservas pelo telefone (41) 3205-3883
Rua Barão de Guaraúna, 553 – Juvevê
Aceita todos os cartões de crédito
Não possui vallet
Fotos: Divulgação.
