Ingredientes frescos e selecionados compõem preparações específicas para as festas, assinadas pela chef Danieli Rezende
A casa cheia, família reunida e cardápio especial são esperados durante todo o ano para as festas de Natal. Para quem não quer passar o dia na cozinha, encomendar a ceia – ou parte dela – é uma ótima opção para manter a tradição da mesa farta e saborosa. Seja para a noite de Natal ou para o almoço do dia 25 de dezembro, a Piatto O Pastifício & Rotisseria criou opções exclusivas para as festas e recebe encomendas até o dia 20 de dezembro.
A criação como sugestão de entrada é o terrine de gorgonzola e nozes. A casa oferece também a salada verde com figo, queijo feta, crutons, chips de parma e redução de aceto balsâmico.
Como a tradição manda, o peru está presente entre as opções, na versão assado ao vinho branco, recheado com farofa de foie, decorado com frutas frescas e acompanhando o molho do assado. Também disponível o tender com mel e tangerina.
Para acompanhar os pratos, a farofa chega em duas versões: salgada – com ovos e azeitonas, e a farofa doce – com frutas secas e castanha portuguesa. O chutney de acabaxi ou maçã combinam muito bem com as criações. O gran finale são as tarteletes, seja de chocolate com amêndoas, limão siciliano ou maçã – que com certeza farão sucesso na ceia.
A ceia pode ser embalada a vácuo, com duração de 10 dias: desta forma, os alimentos conservam suas propriedades e não precisam ser congelados, chegando na casa do cliente finalizados, apenas para aquecer: uma ótima opção para levar as encomendas para viagens.
Natal é massa!
Também disponíveis para as festas, as massas artesanais, com recheios elaborados e abundantes, produzidas sem conservantes e com insumos nobres, estão disponíveis o ano todo na Piatto. Os recheios vão desde os tradicionais, como carne e frango, até os mais inusitados, como abóbora, banana da terra, brie e damasco, camembert e pêra, figo, maçã, costela, queijos suaves, queijo canastra, burrata e limão siciliano. A variedade de molhos é grande: bechamel, bolonhesa, champanhe, limão siciliano, linguiça, pomodoro, ragu de carne, entre outros.
As encomendas podem ser feitas até o dia 20 de dezembro e retiradas até o dia 24 de dezembro, às 16h horas, na Piatto.
Piatto O Pastifício & Rotisseria
Rua José Nicco, 712
De terça a sexta – 11h às 19h
Sábados – 10h às 19h
Domingos – 10h às 14h
Contato: 41 3285-3672
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Intagram: @piattorotisseria
