Equipe da Embaixada Tailandesa oferece uma oficina para o time de gastronomia do resort que prepararão os pratos para o público nos dias 16 e 17 de agosto
Sopa tailandesa
Nos dias 16 e 17 de agosto (sexta-feira e sábado) a Trattoria Di Carinola, no Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort, apresenta um Festival de Comida Tailandesa, com apoio da embaixada Tailandesa no Brasil. Caracterizada pela combinação de diversas especiarias, a culinária da Tailândia é baseada na mistura de sabores e aromas variados desde o doce com açúcar e frutas até o amargo com vinagre, lima e tamarindo, sem esquecer do salgado com os tradicionais molhos de soja e de peixe. Sendo o arroz o ingrediente principal, que pode ser usado na sopa, frito ou simplesmente cozido.
Com o intuito de fomentar a cultura tailandesa, membros da embaixada oferecem uma oficina de culinária para o time de gastronomia do resort, que produzirá dois jantares abertos ao público com os pratos mais típicos da cozinha tailandesa. O valor do jantar por pessoa é de R$ 89, bebidas à parte, e os convites são limitados para 50 pessoas.
Confira o cardápio completo:
Sopa
Tom Yam Kung Nam Korn ou Tom Kha Gai
(sopas de camarão ou frango)
Entradas frias
Rolinho Primavera a moda tailandesa
Larb-Moo ou Kai
(Moídos de carne suína ou filé de frango)
Yum Woon Sem
(Salada de macarrão)
Koo-Moo-Yang
(Pescoço de suíno grelhado)
Yam-Ta-Lay
(Salada de Frutos do mar)
Yam-Neua
(Salada de Filé bovino)
Entradas quentes
Pad Thai Je
(Macarrão de Arroz Frito)
Kang Keaw Wan Nuae ou Kai
(Carne Bovina ou Frango com Pimenta Verde)
Panang-Neua
(Filé Mignon com Pasta de Pimenta Vermelha)
Pad-Khing-Moo
(Filé bovino, lombo ou frango frito com gengibre)
Arroz Jasmim
Sobremesa
Fax Tong Keang Buad
(Abóbora ao Caldo de Leite de Coco e Açúcar)
Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort
O Bourbon Cataratas do Iguaçu Resort ocupa uma área total de 245 mil m² e oferece completa estrutura para lazer em perfeita harmonia com a natureza exuberante da região. O Resort é reconhecido como referência quando o assunto é diversão em família. Possui 311 apartamentos, cinco opções de restaurantes (Naipi Coffee Shop, M’Boicy Lobby Bar, Igobi Pool Bar & Grill, Restaurante Tarobá e Trattoria di Carinola, além do Kibô Sushi Corner). Para o lazer oferece atividades como arvorismo, escalada, arco e flecha, campo de futebol, quadra poliesportiva, Casa do Tarzan, Casa na Árvore, Mata Nativa com trilha ecológica e observação de aves, Mini Zoológico, Horta e Pomar Orgânicos, Área de Compostagem, Bourbon Fun Place com boliche, cinema e jogos de mesa, Academia Bourbon Athletic Club, Espaço Turma da Mônica, Turma da Mônica Baby, Turma da Mônica Jovem e Brincando de Engenheiro, Mandí Nature Spa, duchas circular e escocesa, saunas, piscinas Aquecidas e salão de beleza.
As facilidades contam com apartamentos hipoalergênicos para não fumantes e para portadores de necessidades especiais; baby sitter; Capela; Copa do Bebê; mini shopping com lojas de presentes e conveniências, e agências de turismo receptivo; estacionamento; internet wi-fi e room service 24h.
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