O Nayme Culinária Árabe inaugura sua segunda unidade, com um restaurante completo dentro da Mercadoteca. A partir desta terça-feira (3/12), o público poderá aproveitar neste novo endereço todo o cardápio do Nayme – Rua Paulo Gorski, 1309. O espaço conta com mesas, atendimento e ambiente exclusivos.
A chef Yasmin Zippin Nasser levará para a Mercadoteca os pratos já consagrados da casa e também novidades que acabam de estrear no menu. O grande destaque são as receitas de família, aprendidas por Yasmin com sua avó, Nayme, que dá nome ao restaurante. O pão artesanal assado na hora, pastas, pratos quentes e opções para o almoço executivo também poderão ser desfrutados no novo endereço.
“Nossa intenção é atender o público da região, e também aqueles que vêm visitar a Mercadoteca, da mesma forma que atendemos na Vicente Machado, por isso o cardápio será o mesmo”, ressalta a Chef. A casa também poderá atender eventos fechados.
Entre os clássicos da casa, por exemplo, o cardápio destaca a Paleta de Cordeiro Nayme, muitas opções de quibes, alternativas de arrozes e Sfihas. O Cardápio Vegetariano ganha destaque à partir desta semana com um capítulo inteiro especialmente destinado a preferência desse público. Inaugurado em 2016, o Nayme rapidamente conquistou destaque como grande referência da culinária árabe em Curitiba, vencendo prêmios e principalmente conquistando um público fiel. O primeiro endereço está localizado numa casa centenária no Batel, na Avenida Vicente Machado, 1482.
Novidades no cardápio
Além da unidade que abre as portas na Mercadoteca, o Nayme também inicia um novo cardápio com vários clássicos da culinária árabe feita em casa. Entre os pratos novos, há pedidas como os Pratos Nayme, que são uma composição de proteína animal (frango, bovino, cordeiro) ou legumes, a pasta de escolha do cliente e o mini pão assado na hora (valores entre R$ 28 e R$ 38).
Chegam também ao menu seis novos sabores de Sfihas, entre outras, Queijo com Bottarga, Coalhada com Zattar, Verduras, passas e nozes. O preço é de R$ 8 a unidade.
Quem não come carnes conta com mais opções. Entre as novas pedidas vegetarianas, estão: Quibe de abóbora cozido na coalhada (porção a R$ 45), Berinjela Nayme (grelhada – R$ 38), Charutinho de Folha de Parreira Vegetariano (arroz, grão de bico, salsinha, cebolinha e especiarias – 10 unidades a R$ 28) – isto só para citar algumas.
O segmento de sobremesas também cresceu. Entre eles, destaque para o Knefe (massa crocante recheada com queijo artesanal e finalizada com água de rosas e água de flor de laranjeira – R$ 38, servindo bem duas pessoas). Os Ninhos crocantes são recheados com damasco, amêndoas e pistache e custam R$ 24 o Trio.
Para completar, a casa lança novos drinks com personalidade árabe, seguido o caminho do Romã Gin. São seis coquetéis que passam a compor a carta elaborada junto com o bartender Igor Bispo.
Nayme Mercadoteca
Funcionamento: de terça-feira a sábado, do meio-dia às 23h; domingos do meio-dia às 18h.
Endereço: Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê, Curitiba – PR
