Tradição cervejeira alemã é celebrada com a Bodebrown/Brauns Helles de Curitiba
Aquecendo o clima para o feriado da Proclamação de República, o Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown conta com uma edição especial neste final de semana. A premiada cervejaria lança sua mais nova criação, a Helles de Curitiba. Trata-se de uma cerveja inspirada nas clássicas receitas alemãs da Bavária, mas com uma essência legitimamente curitibana.
O Growler Day acontece numa estrutura especial montada na frente da fábrica da Bodebrown, que permite a venda de growlers no formato drive thru, seguindo todas as recomendações preventivas para a Covid-19. Também há uma área coberta para o consumo no local. Os horários são os seguintes: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Novidade: Helles de Curitiba
A nova cerveja foi criada colaborativamente pelo cervejeiro Jarbas Brauns, parceiro da Bodebrown desde 2011, juntamente com Alois Petz e Samuel Cavalcanti, titulares da cervejaria curitibana. Ela apresenta um estilo germânico típico, ao qual foram agregadas algumas características legitimamente curitibanas. A água utilizada, por exemplo, é extraída de um poço artesiano localizado na cidade, com mais de 140 metros de profundidade.
“Isto lhe confere um pedigree e tipicidade legitimamente curitibanos, razão pela qual a chamamos de Helles de Curitiba”, conta Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown. “Já a levedura, a alma da cerveja, veio da região de Munique, cedida gentilmente por uma cervejaria clássica da região. É uma levedura tradicionalmente usada para cervejas do estilo LagerBier Hell ou Helles”.
A nova cerveja tem graduação alcoólica de 5%, baixo amargor (15 IBUs) e uma coloração amarela ouro, com corpo médio. Harmoniza principalmente com pratos da gastronomia alemão, como salsichas, eisbein, kassler (bisteca de porco defumada), marreco recheado. Mas também vai bem com bolinho de bacalhau, camarões e lagosta. O preço do growler PET será de R$ 55 (dois litros).
Gastronomia
A gastronomia do Growler Day conta com dois food trucks como convidados especiais no sábado. O Arabian´s Kebabs traz os sanduíches ao estilo árabe, com recheios variados. Como opção de sobremesa, a Toca do Churros vem com seus doces que transformam o bom e velho churros numa experiência gourmet.
Presença confirmada nos três dias de Growler Day, a Fábrika Pães, por sua vez, expõem dois dos seus produtos de maior sucesso, os baguetes. Vem com duas opções: com e sem linguiça Blumenau na receita – preços de R$ 13 e R$ 10, respectivamente.
Outra exclusividade do sábado é a banda Pigs & Diamonds. Dentro do pocket show acústico “Pink Floyd Tribute”, ela apresenta os grandes clássicos da banda inglesa, incluindo músicas como “Time”, “Another brick in the wall”, “Comfortably Numb” e “Money”. A performance inicia às 14h.
As cervejas: lúpulo, Trooper e muito mais
As outras cervejas que completam a escalação do Growler Day são as seguintes:
Lupulol Mosaic – Preço: R$ 60 (growler PET de dois litros).
Lupulol Sabro – R$ 60 (growler PET de dois litros).
Trooper Brasil IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros).
Encantadas IPA – R$ 55 (Growler PET de dois litros).
Frutti Sour – R$ 30 (growler PET de um litro).
Stone/Bodebrown Cacau IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros).
Mago de Houblon – R$ 55 (growler PET de dois litros).
Perigosa Imperial IPA – R$ 55 (growler PET de dois litros).
Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown – Edição especial de véspera de feriado
Datas: de quinta-feira (11/11) a sábado, na frente da fábrica.
Horários do growler day: quinta e sexta-feira, das 14h às 19h, e no sábado das 10h às 16h.
Horários da loja Bodebrown: de segunda a sábado, das 9h às 18h.
Endereço: Fábrica da Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | www.loja.bodebrown.com.br
Fotos: Bodebrown \ Divulgação
