O segmento de saladas do cardápio do Au-Au é um dos mais completos. Além da promoção da Salada do Dia, que oferece diariamente uma das opções desse prato com desconto, conta com pedidas fixas no menu, que estão disponíveis o tempo todo. São nada menos do que 11 opções, que integram as chamadas Saladas Clássicas do Au-Au.
Uma das grandes campeãs de venda é a Tropical Salad, um mix que leva vegetais e frutas, além de peru defumado. Super colorida e com a cara do verão, tem ingredientes como alface americana, rúcula, tomate, abacaxi, uvas passas e queijo branco.
O menu conta com opções mais encorpadas, como a Chicken Salad e a Mignon Salad. A base é a mesma – a tradicional Caesar Salad -, com alface americana, alface roxa, rúcula, tomate, ovo cozido, croutons e queijo parmesão. A Chicken vem com peito de frango, enquanto a outra vem com cubos de mignon. Há diversas opções de molho, como ranch (à base de cebola, alho e condimentos), o parmesão e o french (mostarda, extrato de tomate e páprica), ou mesmo apenas vinagre balsâmico e azeite de oliva.
Outras duas opções vem com peixes: Atum Salad e Salmão Salad. Nas duas, os pescados são servidos em cubos e combinados com uma grande e saborosa variedade de vegetais.
A Mango Salad também faz sucesso, unindo sabores como o da alface americana, roxa, rúcula, queijo parmesão, tomate, cubos de gorgonzola e ovo cozido ao frescor da manga fatiada.
Au-Au Lanches
Au-Au Carlos de Carvalho
Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR
Funcionamento: diariamente, das 11h às 23h.
Au-Au Cabral
Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba – PR
Funcionamento: diariamente, do meio-dia às 21h15.
Shoppings: Alto da XV Mall, Shopping Mueller, Shopping Palladium e ParkShopping Barigui.
Delivery: (41) 3092-0800, www.auau.com.br e também via iFood.
